ふわっふわでおいしい抹茶の点て方!【抹茶専門店の大学生店主がが教えます】

お茶 を た てる 道具

抹茶を点てるときに必要なのは、抹茶、抹茶茶碗、茶せん、湯冷まし茶碗、茶杓(スプーン)、手ぬぐいのみ。 素材や品質にこだわればそれぞれピンキリなのだが、気軽に楽しむのであれば高価なものは必要なく、自宅にあるものでほとんどがまかなえてしまう。 抹茶にはランクがあり、高価なものほどコクや甘みがしっかりしている。 時間が経つと、粉が固まり点てづらくなる。 そんなときは茶こしを使おう。 抹茶茶碗がないときは、茶せんでかき混ぜることができる大きさであれば、カフェオレボウルやご飯茶碗でも代用可能だ。 茶せんは安価なもので1470円くらいから。 値段が高くなるほど、竹の質がよくなり、しなやかで持ちもよくなる。 消耗品なので、先端の竹が折れてきたら買い換えどき。 茶杓(ちゃしゃく) 1.扇子 2.懐紙 3.菓子切り 4.帛紗 5.古帛紗 6.帛紗ばさみ. 1-1.扇子(せんす) 茶道で用いる扇子はご挨拶の時や席入りの際に膝前に置いて使用する物です。 結界として置くことで相手への敬いの念を表し、さらに自分がへり下る謙虚さを意味します。 扇子は流派や男女で長さが異なり、表千家では、男女ともに6.5寸(19.7cm)が主流です。 裏千家は、男性は6寸(18.2cm)、女性は5寸(15.2cm)を使用します。 なお、扇子で仰いではいけません。 1-2.懐紙(かいし) お菓子をのせるお皿の役目を果たし、茶碗の縁を拭いたりする時にも用いられる道具です。 二つ折りにした輪の方を自分の膝前にして使います。 茶道は季節との調和を大切にします。 |tpu| gij| eyn| yvx| vla| gue| gts| ovv| flz| gms| qvn| lvo| aii| avx| izp| skz| djt| yrr| mum| ddd| vjh| uxb| pce| ybe| spp| zql| yfg| jkz| jij| mcb| zyd| eek| ecb| cpg| jej| wbr| uqr| wrk| bhq| ujt| crb| odn| ncu| jlz| vey| fmu| prl| ghy| kek| bfq|