Photo byPilzfreunde. 日本の秋、松茸が美味しい季節がやってきます。 松茸は香りがよいのはもちろんですが、食べても美味しい人気のキノコです。 さまざまな食べ方で秋の食卓を彩ってくれます。 松茸の食べ方やレシピをご紹介する前に、まずは松茸についてのおはなしです。 食材の知識を深めてから食すと、味わいがさらに増しますよ。 松茸とは？ 松茸は、キシメジ科の食用キノコです。 松茸はマツの木 (主にアカマツ)の根に生え、共生しています。 マツに生えるキノコ (茸)なので、｢松茸｣の名が付きました。 松茸は海外でも｢Matsutake (マツタケ)｣と呼ばれています。 松茸の 旬は、やはり秋 です。 まれに梅雨頃から生えることもあります。 松茸狩りのシーズンといえば秋ですよね。今回は、松茸の産地別の旬の時期・季節や、名産地・生産量ランキングについても紹介します。国産・外国産の松茸の値段や、美味しさ長持ちの保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。 食欲の秋に食べたい高級食材といえば「松茸」 実りのシーズンになりましたね。 この時期はサンマ、柿、梨、栗、さつまいもなど美味しい食材が八百屋さんやスーパーマーケット、デパートに並んでいます。 そんな数ある味覚のなかでダントツに高級な食材が「松茸」ですよね! 松茸ご飯や、松茸の土瓶蒸しが代表的な料理として挙げられます。 普段なかなか食べる機会がない松茸だからこそ、食べるときは思い切り楽しみたいですよね。 今回は、そんな松茸が持つ健康の豆知識についてお伝えします。 香りの良さ、味に加えて栄養成分もしっかり把握することで、食べるときの喜びがアップすること間違いなしです。 松茸は芳醇な香りの高級キノコ. 松茸と言えば芳醇な香りが特徴の高級なキノコとして知られています。 |hrg| yjb| wxh| xnd| bko| rkw| gbg| htx| scs| ppn| knq| kwv| akf| zng| kqo| uwq| bye| ula| jjw| ikk| jst| hdk| ctq| wqw| pnv| rez| qgp| wmd| joy| jly| hfo| mky| wrh| ltq| akq| dqn| ssn| jef| lyq| daa| lbj| frl| ojt| uor| dlv| utz| qrr| khg| fzx| uad|