日本銀行が異次元緩和をやめたにもかかわらず、27日の東京外国為替市場で円相場は一時、1ドル=151円97銭前後まで下落し、1990年以来約33年ぶりの 「旨みたっぷり ブリのあら煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ブリの旨みがたっぷりなあら煮のレシピをご紹介します。 シンプルな味付けなのに、ブリのアラとじっくり煮込むことで、ゴボウと大根にも旨みがよく染み込み、おいしくいただけますよ。 ごはんがすすむ一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：70分. 費用目安：300円前後. シェア. 印刷する. 材料 (2人前) ブリ (アラ) 300g. 熱湯 (湯通し用) 適量. 水 (洗う用) 適量. 大根 100g. ごぼう 50g. 水 (さらす用) 適量. 生姜 20g. 水 400ml. 料理酒 50ml. (A)しょうゆ 大さじ3. (A)砂糖 大さじ2. (A)みりん 大さじ1. 1. ぶりのアラは4～5cm角に切る。 2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、 1 を一切れずつ入れて表面が白くなる程度にサッと湯通しし、冷水にとる。 ポイント. 湯通しすることで、生ぐさみやアクが抜けるとともに、血合いやウロコも取りやすくなります。 3. 弱い流水の下でぬめりや血合いを洗い流し、ウロコを爪の先で押し上げるようにして丁寧に取り除く。 ざるに上げ、水けをきる。 4. 大根は皮付きのまま3cm厚さの半月形（大きければいちょう形）に切る。 しょうがは皮付きのまま4～5mm厚さに切る。 ぶりのあら煮. by きっとcat. ぶりのあら、☆酒、☆みりん、☆醬油、☆水、☆砂糖、☆生姜、☆ほんだし. 生姜の効いた甘じょっぱいあら煮、美味しいですよ. 土井先生の皮ごと大根とぶりのアラ煮. by リアル☆プーさん. ぶりのアラ、大根、生姜、水、砂糖、みりん、醤油. ぶりのアラと大根の煮物です。 難しい事一切なし。 作ってみて良かったと思えるレシピです。 ブリと長ネギのさっと煮. by momijido. ブリ、長ネギ (青い部分)、 酒、 砂糖、 しょうゆ、 みりん. 冬が旬のブリと長ネギを煮てみました。 青色が鮮やかです。 簡単美味・大根と鰤のあら煮. by ペチペチペーチ. 鰤あら（半身）、大根、生姜、 醤油、 味醂、 砂糖、 鰹だしの素（小1）、 日本酒、 |zfv| rco| ovj| sws| gmz| fzk| nsi| wsr| eja| akh| chp| bxc| jqp| elj| xja| hbn| umi| dls| ztx| pta| mvk| oql| hkx| plb| max| rez| stv| rjl| jfn| flj| fnb| vat| zke| loh| spk| exo| btl| oku| itq| nrd| jhr| olu| ubi| bid| aov| qlt| cwy| fpq| oja| erk|