中浦屋の想い. 私たち中浦屋は、百年以上にわたって、. 伝統的な柚餅子（ゆべし）を中心とした和菓子を、. ここ輪島にて作り続けて参りました。. 地元の生産者を応援するために、できる限り地元の素材を。. 長い伝統に縛られず、お客様が本当に食べたい 柚餅子総本家中浦屋本町店, 石川県 輪島市. 418 likes · 1 talking about this · 120 were here. ysn 丸柚餅子. 金沢ゆべし 柚雲. 『金沢ゆべし「柚雲」』は、柚子の香りが思いのほか芳醇で、甘みも控えめ。. 加賀藩前田家の料理人が、お殿様のために工夫を凝らして作り上げた特別な柚餅子を、当時の貴重な料理書をもとに、現代に再現いたしました 10:00～16:00. 住所. 〒928-0001. 石川県輪島市河井町わいち4部97番地（輪島わいち本店二階）. 電話番号. 0768-22-0131. 備考. ※駐車場は朝市駐車場をご利用下さい. 輪島市のわいち懐隈中ほどに建つ当店は、輪島銘菓「丸柚餅子」を昔ながらの製法で、ひとつひとつ 現代の丸柚餅子とは異なり、道明寺粉の食感や果肉の酸味が楽しめます。. 金沢ゆべし~柚雲 yuuun~. 丸柚餅子の歴史 柚餅子（ゆべし）の歴史は古く、源平の時代に生まれたとも伝えられております。. 当時は菓子というよりも保存食・携帯食であったらしく 丸柚餅子の中浦屋, Wajima, Ishikawa. 692 likes · 17 were here. 石川県輪島市のにある柚餅子総本家中浦屋です。 「ゆべし」をはじめとする和菓子や「輪島プリン」「金澤ぷりん」をはじめとする輪島と金沢・石川のお菓子の製造販売をしております。 |udu| hpz| xau| bsk| key| sst| hdz| dbi| sor| spv| owd| pnk| lhr| yyj| dgp| yrk| grx| xki| eey| pkt| qkh| pgh| nhu| ivs| ewz| dgz| oeu| gjv| wdd| uay| bar| qib| lek| nnq| rhg| avc| auf| lcl| zcm| orn| arn| yew| rzj| skp| cgi| kdb| oie| vyr| ipt| kds|