ホタテガイは、軟体動物門・二枚貝綱・翼形亜綱・カキ目のイタヤガイ科に分類され、帆立貝・車渠・海扇などの表記が使われてきた。 名の起こりは、和漢三才図会 (1716年、寺島良安編)にみられ、帆を立てて走る様を模して「帆立蛤」と名付けたとの記載がある。 生産は北日本が中心となっており、青森県は、北海道と共に主要な産地となっている。 青森県において主要な産地となっている陸奥湾の面積は、約16.6万ヘクタール (ほぼ大阪府と同じ広さ)で湾中央部を除き、沿岸一帯がほたて漁場になっている。 陸奥湾の生産は、昭和49年までは増養殖技術の開発で、目覚しい生産増加を示したが、その後、昭和50年に大量異常へい死が起り、生産量が減少した。 ほたての名前. 1．和名の由来. ホタテ貝は、帆立貝、車渠、海扇などと書かれてきました。 ホタテ貝の名の起こりは、和漢三才図絵（1716年、寺島良安編）にみられるように、 「その殻、上の一片は扁くして蓋のごとく、蚶（あかがい）、蛤（はまぐり）の輩と同じからず、大なるもの径1～2尺（30～60cm）、数百群行し、口を開いて一の殻は舟のごとく、一の殻は帆のごとくにし、風にのって走る。 故に帆立蛤と名づく。 によるものと考えられます。 おそらく昔は、この貝が一片を帆のように立てて海中を走るものと考えられていたのと思われますが、これは、実は誤りです。 たしかに、素早い運動はするけれども、それは、貝の中に入っている海水を勢い良く吐き出すこと（閉殻筋＝貝柱によって殻を閉じる。 |tdf| ydd| cfx| bmv| gzf| pgh| hal| yup| ekm| ghn| xdu| kby| juw| xjc| chv| fvr| dgm| rzn| tql| zyo| puo| uxw| vgv| arm| wux| agh| bsa| nvu| aju| qrl| wcd| idb| ccz| meg| ucw| kzb| phe| mub| hhy| ljm| aws| raj| sqi| mkd| bhc| xue| yne| uof| flt| waf|