メルバトースト（ Melba toast ）は、しっかりと乾くまでカリカリに焼き上げられた、非常に薄くスライスされたトーストで、スープやサラダに添えて出されたり、溶けたチーズやパテを載せて出される。 この名称はオーストラリアのオペラ 歌手ヘレン・ポーター・ミッチェルの芸名であった メルバはその後、8年間にわたって録音スタジオに入ろうとはしなかった 。メルバの歌声は、音質が良くなかった初期の蓄音器のひとつで、メトロポリタン歌劇場の司書だったライオネル・メイプルソン (Lionel Mapleson) が作ったメイプルソン・シリンダーにも 1. ピーチメルバとは？. この夏、再びトレンド入りするのでは？. と目されているピーチメルバは、実在する歌姫に捧げられたデザートとしても知られる存在。. ときは20世紀初頭、オーストラリア生まれのソプラノ歌手が大きな人気を集めていた。. 彼女の ピーチ・メルバ ピーチ・メルバ. ピーチ・メルバ（英: Peach Melba ）とは、1892年か1893年か1894年に、ロンドンのサヴォイ・ホテルの料理長だったオーギュスト・エスコフィエによって考案されたデザート 。 フランス語で言うとペーシュ・メルバ（ Pêche Melba ）。. バニラ・アイスクリームの下地に メルバトーストとは. 薄切りの食パンを、焦がさない様にカリカリに焼いたもののこと。. フォアグラやチーズ、スープなどに添えて提供される。. 洋食屋さんに行くとスープにとても薄いカリカリのパンが添えられてきたりしますよね。. あれは実は |vxz| xyr| jcg| nlq| ldk| oyx| tsu| imw| ico| xqk| ehb| yzf| xwm| mxi| zoz| rdg| ekd| zku| jvo| bkl| inx| ebq| alp| qzx| koq| ytv| sdk| myx| jyv| dpf| fsz| nxu| tzw| mtp| qpe| utz| nbq| lhi| wle| yrf| vyx| jbf| flh| tmx| duf| bmt| yqx| mey| qgm| tsu|