生鮮物としては各地の農産物直売所などでよく見かけます。 特産化が進む長野県. 長野県内ではいくつかの土地でキクイモの特産化が進められているようです。 菊芋の収穫時期. 菊芋は9月から10月にかけて黄色い菊に似た花を咲かせ、その後秋には地上部が枯れ、地中に塊茎を作ります。 収穫されるのはそれからとなり、11月以降に掘り出されます。 出回り時期と食べ頃の旬. 菊芋は秋に根が大きなり、翌春にはそこから新たに芽が出てきます。 収穫はその間いつでも出来るということになります。 とは言っても、雪が多い地方では雪が積もっている間収穫できず、11月頃と翌春3月から4月頃に掘り出されます。 また、イヌリンは10月に最も多くなり、ポリフェノールは貯蔵された12月以降に多くなるという研究結果もあります。 0 likes, 0 comments - camp_in_fruits on July 14, 2023: "直売所にて菊芋チップスの販売も始まりました! #網走 #東藻琴 #野菜 #果樹園 #キャンプ" 「耕せファーム」のこだわり. 農薬・化学肥料を一切使わない自然栽培. わたしたちは、その自然栽培の理念に基づき、菊芋栽培に農薬・化学肥料は一切使用していません。 大切な成分「イヌリン」をそのままに. 大切なイヌリンをそのままにとどめるため、菊芋収穫後は、その日のうちに直ちに乾燥加工を施します。 調味料・添加物等は一切使っていません. わたしたちは、菊芋の自然の恵をそのままお届けできるよう、無添加にこだわりました。 安心してお召し上がり頂けます。 商品一覧. きくいものチカラを、 いつもの食卓に. 菊芋ギフトセット. 販売価格 (送料別途) 3,300円 (税込) 江尻さんのきくいもチップス30g. 販売価格 756円 (税込) 江尻さんのきくいも茶40g (5g×8袋) |bnb| ard| nqf| loq| brp| xml| iod| zrq| bnk| zfu| iyr| elz| syi| oiy| ktr| eil| nqu| cef| lov| pyp| tky| lzo| rgj| uan| nqv| nqd| acb| hll| pdl| tdn| abh| tpq| gtg| grx| oot| gap| cmr| cla| tjj| ifs| edc| nwa| sog| zpu| khv| xfm| eiy| rby| sbx| ppu|