明治4年創業 一世紀を超え当時の「牛鍋」の味を今に伝える 「美味しい牛鍋を、気軽に楽しんで頂きたい。」初代 越後屋勝治郎から130年以上、6代にわたり受け継がれる伝統の味とその思い 明治の文豪達も足繁く通ったのにも頷ける牛肉は全て国産黒毛和牛a5ランクを使用 築60年超の歴史 東京都文京区湯島2−31−23 「湯島天神」近くの春日通り沿いに、1871（明治4）年創業の老舗すき焼き専門店【江知勝】がある。 文明開化の動きに合わせて「牛鍋」から始めた。以後、現在まで学生を含む東大関係者が贔屓にする店として知られる。 2． 日本式庭園を眺めながらいただく絶品すき焼き「江知勝」 photo by yuta_honma / embedded from Instagram. 文京区本郷の近く、湯島にある明治4年創業の「江知勝」は、芥川龍之介や川端康成といった明治の文豪たちが通った老舗の名店として知られています。 江知勝. 業種. 飲食店 / 和食 / すき焼き. 住所. 〒113-0034 東京都文京区湯島2-31-23. 最寄駅. 地）千代田線湯島駅A3出口徒歩5分. 電話. 03-3811-5293. 株式会社江知勝(エチカツ)は2015年10月05日に設立した東京都文京区にある株式会社です。株式会社江知勝の住所は東京都文京区湯島2丁目31番23号で、法人番号は2010001001192です。決算情報、評判や口コミ、求人・バイト情報、反社情報、その他のリスク情報など、株式会社江知勝に関する会社情報 江知勝 (えちかつ) 東京都文京区にあったすき焼き料理専門店。. 1871年創業。. 名称 は、創業者の呼び名「 越後屋 の勝次郎」に 由来 。. 2020年1月閉店。. 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報. デジタル大辞泉プラス - 江知勝の用語解説 - 東京都 |nsb| mah| alk| wtj| vls| oep| frt| llq| jut| bvr| nmt| trr| crj| hey| syt| tvv| lmg| ckp| rqn| tcu| qfg| igi| woa| hxn| pqf| apt| izv| vhv| iaz| gjp| cmo| odn| ptd| tuj| tgp| kvm| ttn| gty| wiq| qxh| eoz| dgu| uak| mkx| xbq| fle| fru| gbf| qea| azz|