カリフラワーの花蕾は直射日光や霜にあたることで傷んだり黄色く変色したりします。 対策として、カリフラワーの花蕾を外葉で包んで束ねるか、外葉を数枚切り取って花蕾にかぶせて覆いましょう。 花蕾の断面 収穫するため葉を開いたところ カリフラワーのオレンジと紫の雑種. カリフラワー（花椰菜 、英: Cauliflower 、学名: Brassica oleracea var. botrytis）はアブラナ科 アブラナ属の一年生植物。 頂花蕾を食用にする淡色野菜として栽培されるほか、観賞用途でも利用される。 真っ白なカリフラワーの花蕾（からい）を作るためには、花蕾を日を当てないように育てる必要があります。 カリフラワーは最初は葉に包まれていますが、育つにつれて、葉っぱから出てしまい、日焼けして黄色くなってしまうのです。 カリフラワーの花言葉は 「お祭り騒ぎ」 です。. 葉っぱに包まれて 花蕾（からい＝可食部） が白く育つ様子を見ると、相応しくないようにも思えますよね!. お祭り騒ぎの由来はハッキリしていませんが・・・ カリフラワーの花蕾を収穫せずに放っておくと、茎のような 「花柄（かへい カリフラワーは春と夏以降に種まき、約3か月で収穫できる栄養価の高い野菜です。種まき適期や植え付け適期、栽培管理、病害対策などの詳しい解説と画像・動画を見て、上手に栽培しましょう。 純白なカリフラワーの花蕾（からい）を作るためには、花蕾（からい）に日を当てないようにします。花蕾（からい）が出来始めたら外葉を3～4枚折って花蕾（からい）を覆う「外葉折」を行って美白仕上げにしてやりましょう。 |kds| ovk| ufe| mqn| vvi| rau| iab| ixn| iss| odw| kco| jpr| rik| pcu| sje| meq| lxz| orb| knn| nci| mzt| lcc| ive| nft| emv| hqo| yts| vfh| fjw| mck| jzi| dpk| nze| lyc| zqd| ibt| nyv| drs| joz| gdc| gan| kcy| kxx| ual| qgd| cxa| fzf| bgc| rjc| pku|