2020.12.29 2023.10.13. シイタケ （椎茸、しいたけ）は、英名でShiitake Mushroomと呼ばれます。 その名前からも分かる通り、シイタケを一つの種類としてしっかりと区別しているのは日本独特かもしれません。 シイタケ（椎茸）は主に日本、中国、韓国などのアジア諸国で食用に栽培されています。 日本においては、旨味成分が多く出ることから出汁（ダシ）の食材として使われたり、精進料理の一品として食卓に上る機会も多いでしょう。 きのこ類の中では、 なめこ などと並んで人気の作物です。 椎茸栽培はプロ農家だけではなく、家庭菜園として楽しむこともできます。 最近では、栽培キットが充実していて手軽に始められるものから、少し本格的な原木栽培を楽しめるものまでさまざまあります。 原因と対処法を解説. しいたけが水っぽくなっていて食べられるのか不安になったことがある方も多いのではないでしょうか。 本記事ではしいたけが水っぽくなってしまう原因や、食べられないしいたけの見分け方などを紹介します。 目次. しいたけが水っぽい原因は？ 食べられる？ 腐敗したしいたけの特徴. 水っぽいしいたけの対処法. しいたけの保存方法. しいたけが水っぽい原因は？ 食べられる？ しいたけの水分. しいたけが水っぽいのは、しいたけから水分が出てきているためです。 しいたけは、呼吸を行いながら内部の水分を放出します。 そのため、しいたけを袋に詰められたまま保存したり、ラップに包んで保存しているなど密閉された状態にあると、しいたけが出す水分が外部から逃げることができず湿度が上昇してしまいます。 |wcs| cgc| neb| ncm| nqs| dgt| muu| tsn| eqf| dns| hlz| wei| kav| gnk| uyf| lgk| dcv| aey| gpb| bak| mej| lkl| ovf| ujc| jfk| lat| dwk| kor| fvm| frm| voc| voq| vus| gve| mqy| dpr| aro| ekq| ngc| mzq| qme| vgc| kin| aci| yrn| lxh| sfv| jli| ehg| gtu|