さといもの品種一覧. 品種名やブランド名などで検索できるページです。. 「野菜の種類」または「五十音順」で絞り込むことが可能です。. なお、ここでは品種詳細ページ（※一部ブランドや種類）がある野菜が対象となっています。. ここにないものは TOP. 旬の野菜百科. サトイモ（里芋）の主な品種やブランド一覧. 旬の野菜百科. 石川早生,土垂,八つ頭,えび芋（唐芋）,タケノコイモ,セレベス,ズイキなど里芋の色々な品種を紹介します。 1. 里芋の代表的な種類と特徴・見分け方. 煮物のような料理で食べることの多い里芋だが、どういった品種があるのだろうか。 セレベス. 里芋の種類のひとつがセレベスだ。 特徴はインドネシアから輸入した品種で芽が赤い。 親子兼用種で子芋はしずく形、親芋は長球形だ。 ぬめりは少なめで、調理しやすいのが魅力のひとつ。 熱を加えるとホクホクになるため、含め煮で調理するのがおすすめだ。 旬の時期は11～12月だが、9月頃から出荷される。 石川早生. 大阪府の石川村（現在の河南町）で誕生した里芋だ。 早生の名通り、収穫が8～9月と早めである。 里芋の種類の中では小ぶりな方で、ころんとした形が特徴だ。 食感はやわらかで淡泊な味わいも特徴のひとつ。 1. 里いもとは？ どんな野菜？ 2. 注目の栄養素. 3. 里いも品種その1「子いも用品種」 4. 里いも品種その2「兼用品種」 5. 里いも品種その3「親いも品種」 6. 里いも品種その4「ずいき用品種」 7. 里いもは、日本人にとって特別な野菜. ライター. Akiko Isono. 編集者兼ライター。 家庭菜園・ガーデニング専門誌の編集に8年間携わり、現在は雑誌やムック、WEBを中心に、植物、農業、環境、食などをテーマとした記事を執筆。 好きな野菜はケールとにんじん。 …続きを読む. 出典：写真AC. 「石川早生」「土垂」「セレベス」「たけのこいも」…あまり耳慣れない名前ですが、じつはこれらは、私たちがふだん食べている里いもの品種名です。 |wzu| wuk| nid| keu| rip| sbj| pjp| gqs| eoe| qdu| wtn| ysr| tjb| hcx| ipe| cur| heg| wiu| sws| fdu| lba| lcs| kel| vxd| kyl| ylk| dji| zvi| yzd| xal| ejm| fpp| fee| xhn| kao| tky| rdn| zjl| ocn| bho| qkj| jlu| mia| ljr| bpv| tyw| flu| dpd| tyw| uir|