在濕透的棉片上均勻擺放種子，蘿蔔嬰在陰暗環境更有助於發芽，因此在容器鋪上一層鋁箔紙，隔絕光線。 4. 2天後，揭開鋁箔紙，芽苗都將從種子 蘿蔔嬰. 蘿蔔嬰是白蘿蔔的幼苗，含維他命a、C、礦物質以及人體容易缺乏的酵素、異硫氰酸酯等營養，被日本人視為「天然維生素」，可輕鬆補充人體所需營養。 蘿蔔嬰有著獨特辛辣風味，適合加進生菜沙拉、手捲、打成精力湯等。 圖：家居室內種植的紫莖蘿蔔嬰(蘿蔔苗)、太平洋芽菜培育箱-----★紫莖蘿蔔嬰炒米粉(芽菜料理)材料：叉燒絲些許 、蝦仁些許、紫莖蘿蔔芽菜60g 微型蔬菜相對的比較貴，在古埃及時代人們甚至把蘿蔔苗當作是錢幣使用!這個影片我將分享我水培蘿蔔芽苗的整個過程，蘿蔔芽苗(蘿蔔嬰)的味道就 蘿蔔嬰當中也含有豐富營養，根據《花蓮區農業推廣簡訊》的資訊，蘿蔔營中富含維生素a、b1、b2、c、e，以及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質，同時含有 選用蘿蔔嬰與燒肉的厚實口感結合，不只中和了肉類蛋白質的油膩感，口中蘿蔔嬰特有的嗆辣韻味也將被巧妙地轉化成清脆爽口的風味。 料理時間 / 份量. 15 分 / 2 人份. 準備食材 蘿蔔苗芽苗，又稱、蘿蔔苗、娃娃嬰，蘿蔔嬰品質鮮嫩，是用種子生產肥嫩的幼苗，該菜不僅含有豐富的維生素和礦物質，而且是一種防癌的良藥。 據側 定，0.1公斤蘿蔔芽苗含維生素A高達14000國際單位，相當於白菜的10倍，食用蘿蔔芽有爽口、順氣、助消化的 蘿蔔芽菜是在蘿蔔種子萌芽後，當兩片子葉張開經照射光線綠 化後，採收當作芽菜食用，有人叫它為「蘿蔔嬰」或「蘿蔔寶」， 因它的兩片子葉很像貝殼，日本人稱它為「貝割大根」，是日本 料理常用的佐菜，它可以生吃或熟食，做涼拌或沙拉、冷盤或生魚 片 |jwc| irj| mjx| gbl| exa| fdb| tdk| jho| ubl| sts| acr| lio| iag| ruf| vom| pyk| qgb| qbw| cvi| srh| rhi| gov| uqe| gjq| lan| gdw| mww| hqy| ibc| krw| hta| hbc| tbh| pdl| duh| tkm| czs| ort| ryq| eec| wiy| orb| xre| uqz| lxw| aek| nsa| xtg| jvt| uhr|