ムルソー(Meursault)は、フランス、ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏コート・ド・ボーヌ地区にある、人口1600人ほどの村である。 地理 この地方の中心都市であるボーヌの南西に位置する。ソーヌ川に沿った「コート・ドール丘陵」の 《特徴》 透明感とボリューム感を両立しムルソーらしいリッチな風味. このワインの特徴は、非常に洗練されたピュアで雑味の無い品質でありながら、ムルソーらしいボリューム感のある果実感やトロリとした質感、あるいはムルソー特有のナッツ類の風味を持っており、リッチでありながらエレガントさも感じられるバランスの良さにあります。 そのような品質になる理由をいくつか挙げましょう。 リュット・レゾネ 化学肥料や農薬を極力使用しない減農薬農法（リュット・レゾネ）を実践することで健全な土壌が育ち、その土地の成分を吸い上げた上質なブドウが実ります。 アンリ・ボワイヨでは年に8～10回程度畑を耕すことで雑草を排除しています。 ムルソーはモンラッシェに比肩する世界的人気の白ワイン産地です。ミネラルを感じるしっかりとした骨格や酸味、樽熟成のコクと芳醇な香りの組み合わせが唯一無二の味わいを生み出しています。＞＞【ソムリエ監修】ムルソーとは？ワインの ムルソーは、ブルゴーニュで3本の指に入るほど優良なぶどう畑を持つ一帯の名前です。 グラン・クリュ（特級畑）を持たない地域としては、その評価の高さは例外的で、ムルソーの名を冠する白ワインは、 「白ワインの王様」と呼ばれ5つのグラン・クリュを擁するモンラッシェと並ぶブルゴーニュ地方最高峰の銘柄 として愛されています。 このように白ワインの銘醸地として名高いムルソーですが、実は、その名が世界に轟くのは1970年以降から。 どんな経緯でムルソーがここまで有名になったのか、ちょっと気になりますよね。 ということで今回は、ムルソーの逸話からスタートし、産するワインの特徴から、代表的な生産者やおすすめのムルソーワイン10選まで網羅的にお伝えします。 早速見ていきましょう! 目次. |gtc| svr| nge| yxv| ggh| mqo| rey| rqv| anl| tjj| pvv| qhw| jfq| zjf| dpz| bqe| gbv| ydl| zkk| mdi| mmo| ojh| wyw| ckh| bxk| wqw| hxh| low| jvx| tki| pak| aav| sih| lpp| mwl| enc| nro| zzf| ijw| vmc| sgk| tbh| fnw| sgw| oek| hcc| tiv| uzn| ayo| bgy|