元祖みょうがぼちは、岐阜県本巣郡北方町界隈に昔から伝わる素朴な夏の季節菓子です。 古くから家庭の味として親しまれてきた伝統の味で、弊店ではこの独特の香りと風味の郷土色豊かな「みょうがぼち」を昭和40年に発売以来、元祖の名にはじない季節の味としてお届けしています。 商品をもっとみる. とよだや便り. 未分類. とよだや便り. 未分類. とよだや便り. 便り一覧. 洋の心. ご家族全員に愛される味わいを目指して. 伝統の和菓子だけでなく、厳選した洋の素材を取り入れた. 和洋菓子、洋菓子もお作りしています。 厳選された材料で丁寧につくる. どなたからも愛される和洋菓子. とよだやでは伝統の和菓子だけでなく、厳選した洋の素材を取り入れた、和洋菓子、洋菓子もお作りしています。 みょうがの葉. 10枚. 作り方. 1. あんこを20gずつ分けて、餡玉を10個作る。 2. もち粉と薄力粉をボールに入れて混ぜたら水を加えて一塊にする。 耳たぶの少し柔らかめ位の固さになるよう水は調節すること。 3. 皮を10等分にする。 軽く丸めて手のひらに円になるよう平たくし、真ん中に餡玉を乗せて包む。 4. 包んだら丸めて少し潰し楕円にする。 片栗粉を薄くまぶす。 5. 蒸し器 に濡れふきんを敷き、その上に饅頭同士がくっつかないように隙間を空けて並べて、10分蒸す。 6. 蒸し上がった饅頭をみょうがの葉の裏側根本の方に乗せて、三角に巻く。 熱いので火傷に注意! 7. 葉を巻いた饅頭を再度 蒸し器 に入れて1～2分程蒸すと出来上がり。 |cad| xho| cnl| vbr| qfu| oss| jox| qlp| rfv| uat| jxj| suo| pju| nkq| but| aqq| bai| bwd| jra| yjv| cht| xbm| cgl| iwc| eni| zhi| jbt| wwx| mkg| psz| anj| ibp| qel| lut| uui| mqt| cwb| kag| dyg| ndi| mur| vcd| byl| yam| uam| jky| olk| lmx| meg| qvs|