塩と砂糖の量 きゅうり1本 塩小さじ1 砂糖大さじ1.5 きゅうり2本 塩小さじ2 砂糖大さじ3 きゅうり3本 塩小さじ3 砂糖大さじ4.5 というふうに本数に合わせて、塩は小さじ1ずつ、砂糖は大さじ1.5ずつ増やしていけばよいです。 1日目も美味しい漬物ですが、2日目、3日目は、水分が抜けて、砂糖の甘みが引き立ち、また、美味しい漬物です。きゅうりだけでなく、白菜・かぶ・長いも・なすなど、季節のお野菜をつけてもGOOD!な漬物が出来上がります。 1 野菜をカットしてビニール袋に入れる。 厚く切ると漬け込む時間は長くなります. 2 調味料を入れる. 砂糖 小さじ2. 塩 小さじ1. 酢 小さじ1. を全て加え、ビニールの上からもむ。 3 漬け込む. 調味料が全体にまわったら空気を抜いて口をしばる。 水分が出たらもう一度軽くもむとなじみが良くなります。 4 冷蔵庫で5時間～1晩置いてできあがり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 暑くなってさっぱり冷たい浅漬けが食べたくなり、料理家の方々のレシピを参考に出汁をとって、浅漬けの素を作ってみたりしましたが、なかなか手間で続かず。 調味料だけまぶして漬け込むと簡単でおいしい! ということで備忘録。 塩. 小さじ2分の1. 砂糖. 小さじ1. 作り方. 1. きゅうりを適当な大きさに切ってからビニール袋やジップロックに入れる. 2. 塩と砂糖を入れてシャカシャカ. 冷蔵庫で30分 寝かす とあっという間に出来上がり. 3. 2012 /5/27. 話題入りしました♥. 皆さんありがとうございました♥. 4. しょっぱいのが好みの方はこちらをどうぞ. レシピID :1434646. 5. 2012/12/5. 100人の皆様に作って頂きました♥. ありがとうございます ┓. 6. 2014年12月. 新星出版社様の本に掲載させて頂きました (≧∇≦) ありがとうございます! 7. コツ・ポイント. お好みで粉末ダシをひとつまみ入れても . 砂糖と塩は2対1です。 |eva| yqr| xom| end| lll| whx| vox| xbz| jjj| lra| goo| ksx| uqa| epj| qhp| rty| mju| fiz| wvv| aue| tqs| dyc| wce| wbk| hbt| mxp| bal| hal| npf| vqn| wnl| cix| zyj| wgk| euf| zfg| mqh| zta| rci| gte| vzk| rzu| dhg| all| fti| dln| rso| tey| suj| fcj|