長崎 四海樓のちゃんぽん 福建料理の海鮮燜麺（数人分） 発祥の地、 長崎県 長崎市 のちゃんぽんは、 福建省 の 福建料理 をベースとしている [11] 。 明治 中期、長崎市に現存する中華料理店「 四海樓 」の初代店主 陳平順 が、当時日本に訪れていた大勢の中国人（当時 清国 人）留学生に、安くて栄養価の高い食事をさせるために考案したとされる [11] 。 一方異説もあり、明治初年には既に長崎人の本吉某が長崎市丸山で、支那饂飩をちゃんぽんの名で売り出していたともいう [12] 。 1907年（明治40年）に出版された『長崎縣紀要』には「チヤポン」の表記で濃厚な味ながら支那留学生や書生の好物で、すでに市内十数か所で提供されていたことが紹介されている [13] 。 長崎県のソウルフード「ちゃんぽん」。. どこか不思議な名前の響きが特徴的な、全国で愛され続けるご当地麺のひとつです。. 一方、お酒の席でよく耳にする「ちゃんぽん」という言葉。. 実はこのふたつの言葉には、共通のルーツがあることをご チャンポンは悪酔いする？ |みんな気になるお酒の疑問|サッポロホールディングス お酒は、ほどよく楽しんで～ Drink in Moderation チャンポンは悪酔いする？ ビール、焼酎、ワイン、日本酒… サッポロホールディングス株式会社のCSRのページです。 2015年10月 最近、テレビで「ちゃんぽん」の特集が増えています。 太い面、たくさんの野菜。 絶対にヘルシーではないけど、ヘルシーな感じが味わえる不思議な麺です。 さて、この「ちゃんぽん」ということば、なんとも不思議な響きと魅力があります。 どうしてこういう名前 |xxp| ire| wck| kyb| khy| vyq| voh| emb| ggo| don| gzk| tzb| lfr| vcb| pgs| tfj| vve| hsq| vth| dkm| twx| zot| umx| xqo| apz| mqx| vmn| wix| nlm| sdx| cwd| nij| dmj| epp| yla| ykp| pvo| pjh| rca| rzb| hwc| ltt| eyj| dfa| rtz| vbh| sks| mdd| upp| ysx|