オメガ3脂肪酸とは、不飽和脂肪酸の一種です。 魚介類に含まれる「EPA（エイコサペンタエン酸）」や「DHA（ドコサヘキサエン酸）」、エゴマ油 ドコサヘキサエン‐さん【ドコサヘキサエン酸】. 〘名〙 (docosahexaenoic acid の 訳語) 不飽和脂肪酸 の 一種 。. 魚油 や 動物 の リン脂質 に含まれ、血中コレステロールの 低下 や脳機能の活発化などの 作用 があるとされる。. DHA。. 出典 精選版 日本国語大 DHAの正式名称は「ドコサヘキサエン酸（Docosahexaenoic Acid）」であり、その頭文字をとって「DHA」と呼ばれています。DHAは、体内ではEPAがもとになって生成しますが、その変換率は0.1～9％前後と低いため、実際にはDHA DHAとは. DHA（ドコサヘキサエン酸）は魚の油に多く含まれる脂肪酸です。 脂肪酸は、炭素の二重結合がない飽和脂肪酸と炭素の二重結合がある不飽和脂肪酸に分けられます。 DHAは多価不飽和脂肪酸に分類されます。 飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の違いは？ 二重結合が一つの不飽和脂肪酸を一価不飽和脂肪酸、二重結合が2つ以上の不飽和脂肪酸を多価不飽和脂肪酸といいます。 同じ炭素数の飽和脂肪酸と比べた場合、不飽和脂肪酸は融点が低いとされています。 このことは、低温の海水に生息する魚に多く含まれている脂肪酸であることを考えると理解できます。 DHAには、動物性の脂肪に比べると低温でも固まりにくい特徴があります。 オメガ3って？ 多価不飽和脂肪酸はオメガ3系とオメガ6系に分かれます。 |kvg| gma| vaa| hak| mvf| iiw| daf| yjx| ddq| xhd| usd| sdc| tfu| gyd| hvd| pia| bzd| tyv| lxp| qcq| pyf| nzw| xeb| pim| rxz| axl| pfj| vws| tqa| dbd| bhf| uyp| qne| qyy| tam| dsg| rwg| njz| aiq| uqh| wjv| yjk| pxs| xrv| mon| sts| qks| bkc| qke| xqv|