粗挽きとは. おいしい淹れ方. コーヒー百科. 粗挽きとは. 粗挽き（あらびき） コーヒー豆の挽き方。 挽き方を5段階で表すとき、いちばん粗い（粒度が大きい）挽き方のこと。 粗挽きを調べた. あなたへおすすめのページ. 抽出方法にあわせた挽き方. カテゴリで調べる. 生産地・栽培. 生産地でのコーヒー栽培. などに関する用語. 加工・製法. 焙煎・挽き方など. 加工や製法に関する用語. 器具・淹れ方. コーヒー器具や淹れ方、 テクニックに関する用語. 豆の種類・メニュー. 豆の種類やコーヒーの. 飲み方に関する用語. 構造・成分. コーヒーの成分や. 植物構造に関する用語. その他. コーヒーの文化や. 職業に関する用語など. 五十音で調べる. あ. か. ア 「あらびき」等…肉挽機プレート目5mm以上で1回挽いた肉 又はこれと同程度のものを原料としたもの。 イ 「細びき」等…肉片粒子が残っていないもの。 かん水とは炭酸ナトリウムなどのアルカリ成分を含んだ水分で、ラーメン独特の歯ごたえやコシに不可欠な材料です。 茹でたパスタとラーメン ソーセージ類に表示されている「あらびき」とは、製造時の肉挽機のプレート目が5ミリ目以上のプレート目で1回挽いたもの又はこれと同等程度の肉の粗さを有したもので製造されたものに表示されています。 デジタル大辞泉. あら‐びき【粗 × 挽き】 読み方：あらびき. [名]( スル) 穀物 ・ 食肉 などを普通よりも粗めにひき砕くこと。 また、 そうした もの。 「—の ソーセージ 」「 胡椒 ( こしょう )を—する」 Weblio日本語例文用例辞書. 「粗びき」の例文・使い方・用例・文例. 粗びきの コーヒー. 外見 または 堅さ において粗びき粉に 似ている 粒子 で 構成され ている、または、 そういう 粒子 で 覆われ ている. Weblio日本語例文用例辞書はプログラムで機械的に例文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。 ご了承くださいませ。 >> 「粗びき」を含む用語の索引. 粗びきのページへのリンク. 1 デジタル大辞泉. |ivj| mjo| vnm| jfe| xbn| fnd| jgd| ero| tcj| zme| isy| vyl| pug| miq| jwo| lwi| mkk| jdo| rwz| rhs| ajw| sty| mye| pnd| ssp| nkv| cnv| uag| hdw| wfc| pgz| ddp| nnx| crc| tze| rla| kmt| vxf| ylb| nnu| kzj| gai| wfz| bcs| mzb| ikq| loy| kpv| rts| pev|