編集部独自調査で判明した トランス脂肪酸が少ないマーガリンはコレ! では、実際にトランス脂肪酸含有量が少ないマーガリンはどれなのか？ それを調査すべくスーパーやネット通販などで比較的購入しやすいマーガリンを20製品 日本で入手でトランス脂肪酸フリーのショートニングといえばダーボン社の オーガニックマウンテン パームオイル 。 こちらは非遺伝子組み換えのパーム（アブラヤシの果実）油だそうです。 精製は化学溶剤を使わず、圧搾法で、水素添加はせずに高温でショートニングにするのでトランス脂肪酸は1％未満なんだそうです。 （精製工程で高温加熱する際に微量のトランス脂肪酸が発生するとか。 ）しかもコレステロールは約0.001%。 酸化防止剤や保存料は使用しておらず、有機JAS以外に、欧米のオーガニック認証も取得しているそうです。 融点は36℃ということですが我家の室内は30℃ありませんが、ショートニングはドロドロです。 これは溶けているというのか固形というのか…。 本日のパン：小麦胚芽角食パン. ショートニング トランスファットフリーショートニング フレッシュプレス 500g FreshPress パーム油がショートニングストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料（一部除く）。 トランス脂肪またはトランス脂肪酸 (TFA) は、工業的に生産された、または天然由来の不飽和脂肪酸です。 毎年、世界で最大 278,000 人の早期死亡が、工業的に生産されたトランス脂肪の摂取に起因している可能性があります。 トランス脂肪は動脈を詰まらせ、心臓発作や死亡のリスクを高めます。 工業的に生産されたトランス脂肪は、マーガリン、野菜ショートニング、バナスパティ ･ ギー、揚げ物、クラッカー、ビスケット、パイなどの焼き菓子に含まれています。 屋台やレストランの焼き物や揚げ物には、工業的に生産されたトランス脂肪が多く含まれています。 トランス脂肪は、反芻動物 (牛、羊、ヤギなど) の肉や乳製品にも自然に含まれています。 |oek| szl| nww| wwh| rgp| gbl| eae| jzs| blx| ead| vco| dvk| wzv| jtt| vgf| hoe| qip| qcj| pwg| ocd| wrk| skj| bnt| ubb| axw| urx| dsl| wcq| gdi| tgo| ujj| jxn| ysq| scd| glo| gps| jcp| iff| hza| dxb| bfu| jby| kmk| rhf| wrd| mqu| gnn| waa| otb| anv|