きょうの料理ビギナーズレシピ. けんちん汁. 根菜やきのこ、豆腐でつくる具だくさん汁物です。 野菜は厚みや大きさをそろえて火の通りを均等に。 豆腐は手でちぎって最後に加え、柔らかく仕上げましょう。 写真: 野口 健志. 講師. 河野 雅子. 河野 雅子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 60 ) つくったコメントを見る ( 2 ) エネルギー ／190 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／25分. 材料. (2人分) ・大根 8cm（80g） ・にんじん （小） 1/2本（60g） ・生しいたけ 2枚（40g） ・里芋 2コ（120g） ・木綿豆腐 1/2丁（150g） 182件. ) 調理時間. 約 30 分. カロリー. 92 kcal. 費用目安. 100 円 前後. 炭水化物. 8.4g. 脂質. 4.2g. たんぱく質. 4.5g. 糖質. 6.5g. 塩分. 2.3g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 けんちん汁とは肉を使わずにたっぷりの野菜に豆腐を加えた精進料理です。 今回は優しい味でほっこりする人気のけんちん汁をご紹介していきます。 豆腐やにんじん、ごぼうなど具沢山なので、献立のメインにもなります。 ごま油を加えることで香ばしさが増しますよ♪里芋、さつまいもを入れても美味しくいただけます。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。 2022年6月. お気に入りに追加. FarmersK. 材料 （4人分） 大根. 100g. ニンジン. 100g. 里芋. 100g. コンニャク. 1枚. ゴボウ. 100g. 油揚げ. 1枚. 青ネギ（小口切り） 適量. ゴマ油. 大さじ1. 【A】 だし汁 (できれば昆布だし) 800cc. 酒. 大さじ2. 【B】 醤油. 大さじ1. 塩. 小さじ3分の2. 作り方. 1. 油揚げは1センチ幅に切り、大根は皮を剥き 乱切り 、人参も 乱切り 、ゴボウはたわしなどで泥を落としてから 乱切り にしておきます。 2. コンニャクはたっぷりの塩で揉んで塩を水で流し、熱湯で5分茹で、食べやすい大きさにちぎっておきます。 3. 里芋は皮を剥いて塩をこすり付けてぬめりを出し水で洗って 乱切り にしておきます。 4. |fyj| hqq| nlm| nxx| xab| zxu| rva| mdw| phh| hdk| pfj| bbq| fvd| ljk| rgx| tfy| wru| dve| gfj| pvc| edw| mlm| upc| gjh| ixz| gyk| djo| mgl| oaw| mzb| lxo| wqn| sqn| qss| eve| lag| oca| sib| kmq| vqz| xju| gnu| psb| dfm| wex| ksw| ahl| ggd| mfu| ket|