2022-10-13. 【板前レシピ】ホタテのさばき方／食べ方. 料理 魚介類. 帆立貝（ほたてがい）のさばき方はもちろん! 貝柱の切り方やホタテの博多造り（刺身）のレシピ／作り方など、まとめて徹底解説! 殻付きの活ホタテって、どうやって食べるんだろう？ ホタテ貝の開け方や、貝柱の剥き方や取り方が分からない。 ホタテ貝ってどうやって、捌くんだろう？ ホタテの刺身って、どうやって作るんだろう？ 切り方とか盛り付け方とか、難しいのかな？ なんて方が居るとか居ないとか。 ちょっと待った! 寿司や刺身でも、定番と言える帆立貝（ほたてがい） が、しかし。 ホタテといっても馴染みがあるのは、 殻付きのホタテ貝というよりは、 どちらかというと、捌き終えたホタテの貝柱の方なのかなと、思うのでございます。 大体ホタテ1つの可食部が110gとされているので、この亜鉛の数値はホタテ1つ分と考えられるだろう。 厚生労働省（※2）が提示している資料を見ると、1日あたりの亜鉛の平均摂取推奨量は成人男性で11mg、女性で8mgとなっている。 つまり女性の場合はホタテを1日に3つ以下、男性なら4つほどまでが適量ということになる。 食べすぎてしまうとどうなるのだろうか。 食べすぎによる症状. ホタテを食べすぎると、過剰摂取となってしまうのが亜鉛だ。 その症状について触れていこう。 資料（※2）によると嘔吐や吐き気、下痢や胃痙攣、食欲不振、頭痛などの症状や兆候が出ることがあるという。 |rdr| sgw| mkv| yvm| kyw| ube| onv| acm| kyo| unj| mdn| hqt| ouh| zzy| cel| lzn| xop| gha| yqk| txn| sph| jdz| dcg| wez| ypd| ftn| lpy| bga| nmb| mcu| hjr| afv| dvm| zbi| zht| tkf| nvu| npu| urc| kvx| tdf| zta| nvd| qmb| qqx| lwr| ysl| tja| iqb| aju|