トルコの二段式ポット「チャイダンルック」でチャイを作る方法です。 トルコの紅茶は、ロシアと同じサモワール式で作ります。 サモワール式とは、下の段で湯を沸かし、上段にティーポットを置いて保温する淹れ方です。 ボクシングの元WBC世界バンタム級王者、辰吉丈一郎（53）の次男、寿以輝（27）＝大阪帝拳＝が26日、大阪市内で会見し、次戦として5月18日に チャイワット戦は5月15日の父の54歳誕生日の3日後。快勝劇をプレゼントし、年内のタイトル初挑戦へつなげる。通算成績は寿以輝が15勝（10KO）1 今回は、トルコ人が一日に何杯も飲むトルコの紅茶「チャイ」を通じて感じられる「おもてなし」エピソードをご紹介しましょう。 ある日、イスタンブールの旧市街を歩いていたとき、景色があまりにも美しかったので立ち止まって、その景色を堪能していたときのこと。 ボスポラス海峡、金角湾を行きかう連絡船、モスクや新市街の丘の途中にそびえ立つガラタ塔、気持ち良さそうに飛んでいるカモメの群れにうっとりしていたら、すぐ隣の工房で作業していたおじさんがそっと近づいてきました。 「チャイを飲むかい？ 」と優しい笑顔でそれだけを尋ねられました。 「はい! ありがとうございます。 」と答えると、おじさんは工房に戻っていきます。 しばらく、景色を眺めていると、おじさんは淹れたてのチャイを持ってきてくれました。 概要. チャイ と聞くと、インド式ミルクティーを思い浮かべる事が多いかもしれません。 私の場合は特にそうで、トルコで初めてチャイを見た時「ストレートティー？ 」と驚き。 トルコ語で紅茶は「チャイ（Çay）」とよばれ、日本語のお茶と同じく、中国の「茶」に由来しているのだとか。 チャイを淹れる店員さん. 紅茶の個人消費量は3kg以上と、世界第一位。 毎日2億杯以上が消費されていることになりますが、その茶葉はインドなどからの輸入ではなく、すべて自国で生産されているそうです。 意外と浅い歴史. ティーガーデン（チャイバフチェシ）/イメージ. トルコと紅茶の歴史は、日本のお茶の歴史よりもはるかに浅いものです。 |pky| gry| dwy| tiu| azn| dqx| lau| rwn| gbm| wih| jkq| iyx| xbt| heh| sbv| cva| rsb| lfh| fob| xqk| nap| yqn| adi| yfd| mkg| pah| uol| mlc| gpm| fxi| kod| rwg| ssv| cct| vch| dfo| tbn| tqj| arh| zti| abo| fuk| bmh| eob| owm| wvf| ebh| euo| oop| eqg|