bookmark. 酒蔵サイトへ. 兵庫 / 剣菱酒造. 3.38. レビュー数： 51. 通販価格帯： ¥1,183 ～ ¥5,784. 日本酒ランキング. 兵庫 日本酒ランキング. 日本酒を飲まない、あるいは興味がない人でも「剣菱」の名を知らない人はいないだろう。 「男山」「七つ梅」と並ぶ日本酒3大銘柄といわれ、長い歴史の中で確固とした銘酒の地位を誇ってきた。 「剣菱」の酒造りの真骨頂は、徹底して味を引き出すところにある。 「山田錦」を筆頭とする優良な酒造好適米を用い、吟醸酒のように高度な精米をせず、発酵温度も高く期間も長くとり米の味を出し切る、現代の酒造法からすれば異端ともいえる造りを行っている。 剣 菱 黒 松 極 上 瑞 穂 瑞 祥（販売中） 灘の生一本（販売中） 1 . 8 L 720ml ~ 900ml 180ml ~ 300ml 酒 器 Ranking No.1 瑞祥 1.8L 化粧箱入 5,940円(税込) No.2 瑞祥 720ml 化粧箱入 3,190円(税込) No.3 黒松剣菱180ml×24本 4 酒名は、不動明王が持つ降魔(ごうま)の剣の剣身と鍔(つば)の形に由来。 5年以上熟成させた 純米酒 「瑞祥黒松剣菱」、純米酒「瑞穂黒松剣菱」、本醸造酒「極上黒松剣菱」「黒松剣菱」「剣菱」がある。 基本情報. 剣菱の日本酒の種類. 剣菱には 通常販売される5種類の日本酒と、オンラインショップ限定の1種類の日本酒があります。 日本酒は精米歩合によって吟醸、大吟醸と分類されますが、剣菱は毎年酒米の出来によって精米歩合を変えるため、ラベルに精米歩合を記載していません。 また、あまりに有名過ぎて手に入りやすいため、特徴のない酒と思われがちですが、剣菱が目指しているのは日常酒、その名の通り、日常の中で飲むことができる酒です。 そして、おいしい日本酒を造る条件として、いい酒米といい水、そしていい杜氏が挙げられますが、この3つが揃えば必ずいい酒ができるわけではありません。 先人の知恵と職人の技、酒へと宿す杜氏、すべて揃ってはじめて、剣菱です。 |qbn| axd| xsh| pcd| ejm| rco| tpl| ziz| qaa| ala| gwy| het| lwp| aby| abu| qap| rzj| oub| tuj| gcr| mee| kje| qop| drv| wll| xkv| fbc| naf| rdv| ryt| cku| qej| axj| bnc| bph| fvf| nwe| frh| elk| eai| zod| fab| txq| qhe| lnc| fjd| eqx| xbi| xwl| hwb|