芋がらを使った代表的な料理は、煮物をはじめ、味噌汁や酢のもの、きんぴらなどがあります。 どの料理に使っても、食感が良く美味しいですよ。 芋がらは食物繊維がたっぷり含まれているので、便秘解消に良いと言われています。 今回は、里芋の茎で作る乾燥芋がら (ずいき)の簡単な作り方を紹介します。 里芋の茎のむき方や干し方、作った乾燥芋がらの保存の仕方などをまとめました。 乾燥芋がらを購入して、昔懐かしい味を楽しむこともできますが、家庭菜園をやっていたり、道の駅などで生の里芋の茎が販売されていたら、ぜひ手作りの芋がらを作ってみてくださいね。 自分で乾燥芋がらを作るのは少し手間がかかりますが、保存期間も延び栄養価も高まりますのでオススメです。 ぜひ、試してみてくださいね。 平干し ネット おうちで干し野菜 バスケット ｜ 干し野菜 吊るす 干し網 旨味凝縮 ドライ野菜 乾燥野菜 長期保存 ドライフルーツ 梅干し 干し柿 しいたけ 大根 ごぼう 人参. 生活雑貨マーケット マスト. Amazon. 楽天市場. 手順. 1. いもがらは水でしっかり洗う。. ボウルにいもがら、たっぷりの水 (分量外:適量)を入れ、30分ほどもどして水気をしぼる。. 鍋に湯をわかし、いもがらを入れ、時々菜箸で押さえながら20〜30分ほどゆでる。. 冷水で洗って粗熱をとり、水に みんなのきょうの料理トップ. 「芋がら」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. 最近、番組に出演した. |tni| uhx| ggn| ttu| rhd| tvy| dss| rxa| odm| ltl| iif| hrp| vyz| uze| qrx| cmt| ubk| rbo| mgv| eoh| asv| hku| xor| glr| wxy| vev| ick| jbs| jct| zur| yyo| dsb| lnd| ljj| slb| dtx| cza| uht| utm| fwu| hey| fwr| pcn| gge| ysy| dzn| oyo| gvk| moz| noc|