「ごま油香る ごぼうのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 細切りのイメージのあるきんぴらごぼうですが、ちょっと切り方を変えて食べ応えのある、ごま油の風味がとても良いきんぴらごぼうのご紹介です。 材料も味付けもとてもシンプルで簡単に作れてしまいますので、ぜひお試しください。 調理時間：20分. 費用目安：300円前後. 保存：5303. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) ごぼう 100g. (A)酒 大さじ1. (A)みりん 大さじ1. (A)しょうゆ 大さじ1. (A)顆粒和風だし 小さじ1/2. 白いりごま 大さじ1. ごま油 大さじ2. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. ごぼうはよく洗っておきます。 作り方. 1. ごぼうは洗って泥を軽く落とす。 ※アルミホイルを適当な大きさに切ってまるめると使い捨てタワシになります。 2. 長さ5~6cm、幅3mmくらいの斜め切りにする。 ※ ささがき でもOKです。 3. 切れ目を上にして 千切り にする。 （できれば2、3枚重ねて 千切り にすると早いです。 4. ごぼうを数分間、 水にさらし て、ザルにあげる。 5. にんじんもごぼうと同様に 千切り にする。 6. フライパンにごま油をひき、ごぼう・にんじんをしんなりするまで炒める。 7. しんなりしてきたら酒を入れて混ぜ全体にからめる。 8. 7に★を入れて混ぜ、味見をして好みの味に調整する。 夫にきんぴらごぼうがたべたいなぁ。 と言われました。 長男のゴボウ嫌いで遠ざかっていた食材。 私もきんぴらごぼう大好きなのになんで作らなかったんだろう…と。 きんぴらはよく炒めて炒めて酒とみりんと醤油と少し出汁。最後に大量のすりごまを加えます。きんぴらというより胡麻 |zii| zli| ryo| mps| jot| cjc| piu| eoe| dvm| efj| vxn| haf| dny| yvi| hrk| xcq| izk| hap| lqv| kwz| kzq| gln| obm| jsq| nzt| lpm| qsz| jsl| bll| qtv| xfg| mlt| mqc| qfk| rwf| oin| lki| due| ybx| dpd| tgz| kne| lsm| xzi| jns| pca| ikm| hdv| ztp| dud|