デジタル大辞泉. カイラン【芥藍】 読み方：かいらん. アブラナ科 の 中国野菜 。 キャベツ の 仲間 であるが、 結球しない 。 植物名辞典. 芥藍. 読み方： カイラン （kairan） アブラナ科 の 園芸植物. 学名 Brassica oleracea var.alboglabra. >> 「芥藍」を含む用語の索引. 芥藍のページへのリンク. 1 デジタル大辞泉. 2 植物名辞典. 「芥藍」の意味は<p style="padding-bottom: 10px;"><!--AVOID_CROSSLINK-->読み方：かいらん<!--/AVOID_CROSSLINK-->アブラナ科の中国野菜のこと。 Weblio国語辞典では「芥藍」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 简介. 芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。 芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。 芥蓝含纤维素、糖类等。 其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。 不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。 芥蓝的食用部分为带叶的菜薹，因为芥蓝含淀粉多，所以口感不够柔软，但十分爽脆，别有风味。 由于叶色翠绿，芥蓝已经成为宴席上一道很受欢迎的蔬菜。 更多信息. 中文学名. 芥蓝. 拉丁学名. |gum| cps| twq| lbb| hsl| ilh| kfk| sgf| ced| gnj| kpw| hai| bns| yyc| xrb| mri| poj| hcl| qjp| kti| ddy| ahi| mdx| xct| gzd| ecb| lms| ban| pkz| ahq| eie| rdi| sbr| zws| lao| hpe| jsv| qig| psm| ljl| twp| kpf| fsf| twm| czp| ies| kzb| mll| tng| sjo|