牡蠣 ホタテ
明神丸かき・ほたてきちのご案内. かき・ほたてきちの楽しみ方. ネットショップと道の駅やまだ おいすた、 作業場で買えます. 明神丸かき・ほたてきちの商品は、ネットショップと、道の駅やまだ おいすたで販売しています。 事前にご連絡いただければ、かき・ほたてきちでも販売いたします。 道の駅やまだ おいすた. 生産現場を見て楽しむ 養殖いかだ見学クルーズ. 牡蠣・帆立のオーナーになれる見学クルーズを行っています。 オーナーにはご希望の時期に発送しますし、見学してそのまま持ち帰ることもできます。 養殖いかだ見学クルーズのご案内. とれたてを味わう 養殖・浜焼き体験クルーズ. 見学クルーズの後には、とれたての牡蠣・帆立の蒸し焼きを食べることができます。
ホタテと牡蠣のパングラタン. 牡蠣の濃厚な旨味をグラタンで味わおう. 牡蠣とエビのグラタン. まず最初にご紹介するのは、海の幸を贅沢に味わうグラタンです。 牡蠣とエビの旨味が染みたクリームソースに、チーズをたっぷりかけて香ばしく焼き上げました。 味付けは塩麹のみ。 コクと旨味のある塩麹を使えば、簡単に味も決まり、とてもお手軽です。 ミルキーな牡蠣とプリプリなエビがたまらない美味しさですよ。 お好みの野菜を組み合わせて作ってみてくださいね。 ※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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