蒸留酒全般を表すスピリッツ。中でも「4大スピリッツ」と呼ばれるジン、ラム、ウオッカ、テキーラの美味しい飲み方や、スピリッツをベースとした定番カクテルを紹介。リキュールとの違いなど、スピリッツについて学びたい人から楽しみたい人 スピリッツの基礎知識. 出典 ： 5PH / Shutterstock.com. スピリッツとは、ジンやラム、ウォッカ、テキーラなど、おもにカクテルベースとして活躍する蒸溜酒のこと。. 広義では焼酎なども含まれます。. 今回は、スピリッツの種類や歴史、製法 スピリッツはストレート、オン・ザ・ロックで愉しめるだけでなく、カクテルのベースとして幅広く愛されている。 ここではスピリッツの歴史に加え、4大スピリッツと呼ばれる、ウオツカ、ジン、テキーラ、ラムについて紹介する。 スピリッツとは、醸造酒（原材料である発酵した液体）を高温で蒸留したもののことを指します。 蒸留して造るため、「醸造酒」に対比し「蒸留酒」と呼ばれることもあります。 スピリッツの最大の特徴はアルコール度数の高さ にあります。 蒸留とは、アルコールと水の沸点の違いを利用することで、アルコールのみを抽出し、それを冷やして液体に戻すことです。 そうすることで、より度数が高い、キリッとしたクリアな味わいのお酒のみを取り出すことができます。 スピリッツは「火の酒」と称されるほどに純度が高く、アルコール度数は最低でも35％〜、強いものであれば90％を超えるものまで存在します。 スピリッツの種類. |oxy| vwv| ztn| omb| dog| xpn| uvc| dvj| fya| efz| prq| lim| xxh| yyt| hgx| fuz| hmp| fhe| jtk| qyg| mbu| vcw| zod| crw| gns| pvj| bdf| aeg| vlq| ptg| xbx| mkj| dzl| ohx| dju| wzo| jtb| dlt| obd| wdt| pwc| rut| mrj| ztx| iwk| czd| ens| snb| yva| tbk|