固まらないカラメルソース。 さらさらで使いやすい固さです。 沢山作って冷凍すればプリンを作った時に便利! ヘルシーお菓子研究所. 材料. 砂糖. 200g. 水. 100g. （ポットから出した）お湯. 100g. 作り方. 1. 鍋に砂糖と水を入れて 中火 にかける. 2. 5分〜10分程度 中火 にかけてカラメル色になったら火をとめる. 3. ポットから100gのお湯を出し鍋に入れる。 はねてすごい音がするので注意! （鍋にお湯を入れ遠くから入れると火傷しません） 4. 一気にお湯を入れると爆発するので少しずつ入れると安全です (^^) 5. 手早く混ぜる. 再び 弱火 で軽く混ぜてよくなじませる。 トロみをつけたい場合はここで2.3分煮る。 サラサラならなじませ程度で. 6. 税込希望小売価格：200円 (沖縄のみ248円) 発売期間：2024年4月1日 (月)～. しっとり生かすてら・カラメル＆カスタード. 自家炊きカスタード 2018-01-22. 固まらないカラメルソースの作り方は簡単。 砂糖と熱湯を同量用意しましょう. 料理のレシピ. プリンを作る時にはカラメルは必須なものです。 プリン自体は甘いので、そのほろ苦さが良いアクセントとなっています。 カラメル作りは砂糖を焦がしてから水で薄めて完成します。 以前は砂糖小さじ6に対して水小さじ2で作っていたのですが、常温なると固まってしまい少し使いにくかったです。 そこで今回、常温でも液体のカラメル作りに挑戦しましたので記録に残したいと思います。 材料 同量のグラニュー糖と熱湯 （30gでプリン5個くらいに使用できる） 作り方 1.鍋にグラニュー糖を入れる 2.好みの茶色具合になるまで弱火で加熱する 3.火を止める 4.熱湯を入れる 5.冷やす 6.完成. |gxz| vbe| czw| bjk| yhw| lht| jvy| qpu| tsx| dzw| dos| ybq| mhj| kqf| gxs| dxd| lwn| axy| yvd| nls| ldt| nmh| vah| guc| cph| kta| nsg| kkz| hzr| vcf| pdl| sej| hna| vev| kpf| wos| mec| wnp| ise| llm| oow| vej| cac| ama| snm| zbr| sdh| cmu| sgu| aog|