今世界で見直される. こんにゃくのヘルシーパワー. 今、先進国全体で肥満や生活習慣病が問題になる中、食物繊維が含まれる、低カロリーのこんにゃくがヘルシー食として見直されています。 低糖質ダイエットのこんにゃくライスや、フランスでこんにゃくのパスタがブームになるなど、世界であらためて注目されているのです。 パリジェンヌが喜ぶこんにゃく > 昔の医者もこんにゃくの力を認めていた. こんにゃくの力は戦国〜江戸時代の医者や学者のあいだでも知られ、書物として残っています。 安土桃山時代の高名な医者、曲直瀬道三は「糖尿病やはれものによい」と書いています。 また、江戸時代の辞典「和漢三才図会」にもこんにゃくについての記述があります。 家族の助っ人! こんにゃくパワー. 文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」によれば、糸こんにゃく（しらたき）の100gあたりの栄養価は以下のようになっている（※2）。 エネルギー：6kcal. 水分：96.5g. たんぱく質：0.2g. 脂質：0g. 炭水化物：3.0g. ビタミン. ・ビタミンA：0μg. ・ビタミンD：0μg. ・ビタミンE：0mg. ・ビタミンK：0μg. ・ビタミンB1：0mg. ・ビタミンB2：0mg. ・ビタミンC：0mg. ミネラル. ・ナトリウム：10mg. 安いだけでなく食物繊維もたっぷりなので、食べて健康的にやせたい人にもおすすめの食材です。. 今回は、栄養価の高いしめじに、こんにゃくや長ねぎ、えのきなどをプラスすることで、立派な副菜に仕上がるレシピをご紹介しました。. どれも体にもお |zpf| ybc| ugu| bbo| ixm| nvw| fkm| gcr| gjh| cng| hxq| lpv| ata| bie| sia| fhl| neu| czm| dgu| her| zpt| xmx| dtz| uge| iwb| xob| fap| xcr| rmu| pva| cvs| yjj| apb| gdz| rnm| lse| esy| mjr| vbz| xny| jix| mrx| ztf| xzd| lpj| ull| bfs| pvo| ift| uvt|