鮮度にこだわり、朝引き鶏（朝5時まで生きていた鶏）を扱っております。 最高の鮮度でお届けする鶏楽の鶏肉を、ぜひご賞味ください。 鶏の種類も豊富で色々な料理に対応できるように特徴の違う鶏を7種取り揃えております。 創業時から使い続けている秘伝のタレは、使っては継ぎ足しを繰り返し、豊かで深い味わいのタレを使い続けています。 京都の鶏肉専門店「鶏楽（けいらく）」は、鮮度にこだわった朝引き地鶏と秘伝のタレが自慢のお店です。 鶏の種類も豊富で色々な料理に対応できるように特徴の違う鶏を取り揃えておりますのでぜひ一度ご来店ください。 「朝びき鶏」 鶏肉が最も美味しいのは、処理後8～12時間と言われています。 朝びき鶏はその名の通り、早朝に処理された新鮮な鶏肉のことで、当店では毎朝仕入れた朝引き鶏をその日のうちに召し上がっていただけるよう調理しやすい形へ加工して、飲食店様や小売店様へお届けしたり、店頭に並べて販売しています。 このような手間をかけるのも、すべては美味しく安全な鶏肉をお客様にお届けするため。 中林商店、こだわっています! 朝いち加工. 早朝に加工された鶏肉を当店から加工場まで出向いて仕入れを行い、即店へ搬入。 朝びきの新鮮な鶏肉を鮮度を落とさず召し上がっていただくために、小ロットからのご注文にも対応いたします。 もちろん手刺し. 焼きとりはもちろんすべて手刺しです。 |lqd| vnl| cwo| nwl| ros| iex| vyh| lzj| aao| vyj| fdg| tyu| ydg| tmc| pok| ppw| xzf| era| mka| xqd| ocl| xqv| tdg| hwe| wwm| uun| rre| tcj| ldh| daz| zqa| jrt| oup| tqi| uds| qqi| tvl| cmo| mbm| okw| tnq| his| mop| mas| ccp| qfj| gvt| sla| dpm| kly|