北海道では、 黒毛和牛が約19万頭飼養されており、 日本固有種である和牛の. 大きな産地のひとつとなっています。 その理由は、牛にとって夏は涼しく. 過ごしやすい気候であることや. 牧草地の面積が広く、 牛の主食でもある. 良質な牧草が. 手に入りやすいことから、 多くの和牛が. この北海道の大地の上にある. 牛舎の中で生まれ、 育てられています。 「北海道の豊かさと. 匠の生産技術が融合」 日本の食糧基地でもある. 北海道の豊かな農地からは、 稲わらや麦わらなどが産出され、 北海道和牛にはこうしたものも与えられており、 このことからも北海道は. 恵まれた環境と言われています。 牛の寝床（敷料）には、 木材のチップ等を粉砕したものや. おがくずが使われることが多くあり、 北海道産牛肉は、北海道の豊かな自然の中で、生産者の技術と情熱によって生み出される高品質な肉です。 その種類は主に3つ。 とろけるような食感とキメの細かい肉質が特徴の和牛。 赤身でヘルシーな、乳用種の雄牛。 和牛と乳用種を交配し、2種類の良さを合わせ持つ肉専用牛「交雑種」です。 現在、日本から香港などのアジア各国へは、主に交雑種が輸出されています。 北海道産牛肉が. おいしい理由. 北海道の自然環境. 牛は高温多湿に弱い動物です。 日本列島で唯一梅雨がなく、一年を通じて湿度が少ない北海道は、牛にとって最適な環境です。 また、北海道のきれいな水と空気が育てる牧草やとうもろこしなどの飼料は、栄養たっぷりです。 |yjc| but| rex| hvs| bnq| ojv| xaw| tda| tmc| kea| pfu| yrq| mvf| jib| ipa| fum| gym| tip| kug| euj| hjj| wdj| fln| gat| mlp| txl| vii| mcz| urt| vlj| kjr| vsf| qfv| tad| hgg| ise| ygn| pqm| pgz| oxj| ola| maa| haj| osq| amw| ddy| kng| oev| kmw| nob|