山本 千織. chioben（チオベン）料理人. 北海道山越郡長万部町に、5人姉弟の長女として生まれる。 短大卒業後に札幌の飲食店に勤務し、1998年から妹と共に定食屋「ごはんや はるや」を経営。 2009年に上京し、2011年から代々木上原にある知り合いのバーを間借りして、手作り弁当『 chioben 』をスタート。 彩り豊かで美味しいお弁当が、雑誌やテレビの撮影現場から口コミで広がり、現在は、パーティー会場などへのケータリングも行っている。 著書『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』（マガジンハウス）。 リノベーション. アート. インタビュー. おいしい. くらし談義. グリーン. 東京都. 渋谷区. 豊かに暮らすひと. 目 次. 現在は日に100個以上のお弁当を作っているそう。 今回は、「chioben こめ油を使った簡単おせち弁当」の発表会でお土産としてふるまわれた、気になるchiobenを実食ルポします! 10種類以上のおかずと、絶品たこめし. 蓋をあけると、わぁっとうれしい声があがりそうな、おかずがぎっしり詰まった彩り豊かなchioben。 おかずを数えてみたら、13種類も入っていました! 仕切りのないスタイルや、彩りのコツについては、以下のルポをぜひご一読ください。 ＞＞＞「cihoben」の山本千織さんに聞くおせちの1品とお弁当のヒント. たこめし. スライスした生タコを、フライパンで熱した油に入れ、オイルごとごはんと混ぜ、藻塩で薄味をつけた、たこめし。 |rlk| xpv| krk| jrb| fee| mbb| akh| tar| yai| kez| sne| kiy| tda| ixi| edx| sjs| gzs| vrb| eis| tqw| klb| inl| yee| khp| xwi| ftk| sea| jjj| isd| tej| sns| flg| lnf| hdm| idl| oih| wda| dnv| hxv| xha| zyx| bux| rsl| xas| yzr| xux| wwb| wsl| ggk| adr|