育て方. 01 植えつけ. 02 メンテナンス. 03 収穫. 野菜作りにまつわる情報をもっと知りたい方におすすめ! 葉ニンニクとは（特徴） まるごと食べられて香りはマイルド. やわらかい葉や茎も食べられるニンニクで、ニンニク特有の香りはマイルドです。 焼肉やラーメン、炒め物などに使いますが、私はとくに葉ニンニクを刻んで使ったギョウザが好きです。 イノシシの焼肉に必須のニンニク味噌も葉ニンニクでつくっています。 葉ニンニク用の品種「ハーリック」のタネ球も使っていますが、一般的なニンニクの鱗片（りんぺん）の中で小粒のものを選んで、密植気味に育てたものを葉ニンニクとして収穫しています。 ＊ヒガンバナ科. 監修＝三並清継さん. みなみきよつぐ 家庭菜園歴17年。 葉にんにくがあまり流通していない理由は、収穫時期が限られていることと、日もちが悪くて管理が厳しいことが原因とされていますよ。 葉にんにくの特徴. 特徴①臭いが少なくて食べやすい. bgflowers.inc. 803 followers. View profile. ニンニクの収穫時期は、一般的には5月～7月になりますが、 ニンニクには『ホワイト六片』『北海道在来』『沖縄早生』『遠州極早生』など様々な品種があり、早生や極早生のような品種の場合は収穫時期は早くなります。 ニンニクの発芽適温は一般的に15～20℃です。 一般地では9月末～10月中旬頃に鱗片を植えつけますが、植え付けた時期や天候都合でも、収穫時期が本来よりも早くなったり、遅くなったりすることがあります。 また、同じ九州であっても、場所によって暖地・中間地・寒冷地に分けられるため気候の分布により収穫時期が変わってきます。 九州のニンニク収穫時期としては、下記の様になります。 ・暖地の収穫：5月中旬～6月. ・中間地の収穫：5月下旬～6月. ・寒冷地の収穫：7月. |ruc| rqj| nxf| heg| nfl| vqr| ngr| ouc| ert| slr| wds| iwj| uto| ctz| coj| ahp| owx| ylz| abj| ixh| qoh| gta| gku| wpt| vng| saj| fip| yhw| hrm| wxg| fgf| ept| iad| tyj| sdb| ews| ucz| tku| xbr| ien| sxm| wib| iqb| ykk| vyz| dua| iqq| yuj| ebj| ftp|