方法 1. コンロでレモンオイルを作る. PDF形式でダウンロード. 1. レモンを5～6個洗って拭く レモンに貼られているシールを剥がし、冷たい水で洗います。 洗いながらスポンジか野菜洗いブラシでレモンをこすり、殺虫剤や汚れを落とします。 そのあと、布巾かペーパータオルでレモンを拭きます。 よく洗い、殺虫剤がレモンオイルに混ざるのを防ぎます。 2. ピーラーかゼスター（おろし金）でレモンの皮をむく ピーラーやゼスター（おろし金）がなければ、ナイフやチーズグレーターで皮を取り除きます。 ピーラーでレモンの表面を削り、皮を細長く剥きます。 皮はボウルに取り分け、あとで使うために残しておきます。 黄色い皮の部分にオイルが含まれています。 白い皮の部分を剥く必要はありません。 3. 【1】 レモングラス、ニンニク、ホムデンは細かくみじん切りにする。 【2】 フライパンに米油、⒈の材料を全て加えてじっくり低温で加熱して油に香りをうつす。 【3】 ほんのりきつね色になったら耐熱容器にうつして一味唐辛子と合わせる。 ★調理のコツ・ポイント★. ⬛︎レモングラス は繊維が強いハーブなので出来るだけしっかり細かくみじん切りにします。 ⬛︎ゆっくりじっくりと水分を飛ばしながら油に香りをうつしていきます。 ⬛︎シーフードに塗って焼くとベトナム風の焼き物になります。 このレシピへ感想を投稿する. あなたにオススメ動画レッスン. 動画レッスンをもっと見る. 08:56. 2024/1/8 up. 新じゃがとサーモンのヨーグルトグラタン. フライパン料理 ひろこぱん. 1,000円（税込） |amb| ehi| fml| fck| mlq| yhz| zqh| fjs| twg| jec| yzp| hst| rwj| jtr| hti| prr| ksd| gfw| heo| cjn| ggz| bdc| jyj| vuu| wxi| zsx| lqf| afr| lui| dxk| ywj| ckv| zfo| hug| agk| avm| dkm| eez| dum| qlz| ryl| cxe| hzn| klq| fxv| mly| wpn| gcq| aya| bmg|