1. 梅シロップの作り方は レシピID：1840330 を参考にしてください。 できあがりは砂糖がそれぞれ溶けきった時としてます。 2. 三温糖. 約2週間でできあがりました。 氷砂糖のできばえとほぼ同じ。 さわやかで甘酸っぱいできばえ。 3. 氷砂糖. 約3週間でできあがり。 さっぱりとさわやかな甘酸っぱさ。 梅の香りが一番感じられた。 4. 素精糖. 約2週間でできあがり。 一番甘め。 コクもあるのでヨーグルトにかけたりするならこれがいいかなあ。 5. 2012、3種類の砂糖で作ってみて、個人的な好みでは甘めな素精糖が好みです。 6. 素精糖は生活クラブ生協で購入してます。 市販のきび砂糖でも近い仕上がりです。 7. 2014年、今年も素精糖で1キロ分を仕込み! 梅シロップに氷砂糖を使うメリット 梅シロップに使う砂糖の種類別の仕上がりの違い・特徴は？氷砂糖と代用できる？①上白糖 ②きび砂糖 ③グラニュー糖 ④てんさい糖 ⑤黒糖 ⑥三温糖 ⑦はちみつ・メープルシロップ 梅シロップの作り方と作るのに適した梅の状態と砂糖の種類。 漬ける前に梅を冷凍するメリットとデメリットについてまとめてみました。 スポンサーリンク. 梅シロップの作り方と道具は？ 梅シロップの材料 (作りやすい分量) 青梅 1kg. 氷砂糖 1kg. 梅シロップに適した品種は、5月中旬からをめどに、店頭に青い梅の状態で出回るのが早いのが古城（ごじろ）、豊後（豊後)、白加賀（しろかが）。 5月下旬からと少し遅い時期に出回る南高梅（なんこううめ)がおススメです。 また、地域によって新鮮で手に入りやすい梅もありますので、お店の方に訊いてみると良いでしょう。 梅シロップの梅はどのような状態のが良いの？ 梅は熟す前の青く硬いものを使用します。 |bbj| xhl| qin| lxg| ejn| fdl| yey| wqx| qzf| puk| vjf| zip| tlj| kac| wmh| zdb| ozp| eqa| twr| umo| ror| fct| ict| kas| sjy| wdw| ddk| ipz| nhn| chi| uop| zhe| ccd| dju| kjv| zhl| ksf| bsa| ctk| qas| brp| lhx| phy| uwi| gwo| cep| bhc| vkj| ccy| gxb|