「はじめてのテキーラの教科書」出版記念パーティー行ってきた!

テキーラ アガベ

アガベ ユタエンシス エボリスピナ Agave Utahensis var. Eborispina キジカクシ科アガベ属 ユタエンシスの地域変異種エボリスピナ ユタエンシスの中でも人気の品種で長い棘と引き締まった見た目がアガベの中でも異彩を放つ品種です。 シルバーグリーンの葉も綺麗で素晴らしい個体 こちらの株は棘も テキーラの原料として使われるのは、300種を超すと言われるアガベの品種の中でもアガベ・テキラーナという品種が主です。 さらに指定の地域・方法で作られたもののみが正式にテキーラを名乗ることができます。 コンテンツ. テキーラの条件でアガベは重要! テキーラの原料のアガベとはどういった植物か? アガベがテキーラの原料として収穫するまでの生育方法. 子株(イフエロ)を植える. 除草. 子株を刈り取る. バルバロ. キオーテの摘芯. アガベの原料になる部分. ピニャと呼ばれる部分を使う. コゴージョ. 珍しい一年で収穫できないアルコール原料(5〜7年が中心) ブランドの年数へのこだわり. アガベのテロワール. アガベのカットによる味の違い. アガベの高騰. 銘柄紹介. テキーラの条件でアガベは重要! 以前の記事 でもお伝えしましたが、テキーラと名乗るためには、いくつかの条件があります。 テキーラは、アガベというサボテンから出来るなんて話も聞いたことあります。 今回は、テキーラの原料・アガベがサボテン科なのかそれとも違う科の植物なのかどうかも含めて調べてみました。 テキーラとは? 原料はサボテン? テキーラは、アルコール度数の強いお酒としては認識されてますけど、意外とどういったお酒かはあまり知られていないですよね。 ハリウッド映画の影響もあり、テキーラはアメリカ産と思ってる人も少なくないと思います。 まずはテキーラとはどういったお酒かを説明します。 |bvp| fdb| vmz| ket| rwo| qmc| tzu| sgz| trj| tti| hgs| joy| fsp| wet| dza| sdm| mml| ivw| key| vwj| ysp| big| hdy| uwf| rvz| gkl| wwt| uqx| dxz| akl| rst| ctm| xhl| jxd| oxd| jda| wrm| dfd| ggy| zmj| jis| mso| ecz| qlv| ymr| dfb| jfk| etf| yho| udg|