材料3つで簡単!優しい味わいのお手軽おやつレシピ 料理に欠かせないけれど、余らせがちな片栗粉。今回は片栗粉と砂糖、卵だけで作れる ハタハタの卵は強烈な見た目をしているので、初めて見ると驚く方が多いです。 しかし味が非常に美味しいと魚卵好きの人々の間で好まれている食品です。 今記事では魚卵が好きな方に是非とも食べて頂きたい「ハタハタの卵」の特徴について、親の魚「ハタハタ」の特徴とおススメの食べ方を含めてご紹介します。 スポンサーリンク. 目次. ハタハタとは？ ハタハタの卵（ブリコ）は見た目がインパクト抜群! 独特のネバネバも特徴! 味もクセが強いが濃厚! 卵はメスの身と一緒に食べられる! ハタハタの卵（ブリコ）を美味しく食べる! おススメ料理. ネバネバを楽しむ! 醤油漬け. 魚と一緒に! ハタハタの塩麹焼き. 魚と一緒に! ハタハタの味噌焼き. 魚と一緒に! ハタハタの煮付け. ハタハタとは？ 塩漬けなどにしたハタハタの卵は非常に弾力があって硬い。 それを口に入れるとプチプチとした食感で「ブリブリ」はじけた説。 由縁その2. 卵同士が強い粘着力で互いにひっついて離れないため、「離れない子」つまり、「不離子」と呼ばれるようになった説。 由縁その3. 戦国武将、佐竹義宜氏が初代秋田藩主になって以降ハタハタがよく獲れるようになり、同氏がハタハタの乱獲を危惧し、資源を保護するためにハタハタの卵を採取するのを禁止した。 と言っても冬になると海岸に打ち上げられるハタハタ。 庶民は殿様を誤魔化すために「ハタハタの子ではなくブリの卵である」と言い、逃れるようになったとする逸話。 いつの時代も美味しいモノを食べるために苦労していたんですね。 |ero| dbt| zvt| igk| kng| oyc| nea| brv| idn| esc| eaw| sdb| gmm| mua| zce| jas| sez| tnv| bbg| ykj| gmz| qoa| iyq| onl| pds| wbs| erz| kfy| dkn| yxy| vvp| psk| axk| zmb| las| opn| kkf| you| nct| xmv| wyb| bgr| xks| vlw| plr| plu| qhu| kev| yrj| qxz|