小松島漁業協同組合. 徳島県東沿岸に位置する港町・小松島。 鱧（はも）の本場で、全国トップクラスの漁獲量を誇ります。 栄養たっぷりの天然活鱧を、気軽にご家庭でお召し上がりいただけます。 自然が生み出した. 良質な鱧. 小松島漁協が漁獲をする紀伊水道は、北の吉野川と南の那賀川の2つの一級河が流れ込むことにより、豊富な栄養分が含まれております。 水深約60m前後のなだらかな砂泥質の海底がより良質な鱧が育つ環境になり、肉厚で脂も乗り風味が豊かになります。 その味は昔から高い評価を受けています。 そのため、距離も比較的近いことから京都をはじめ大阪や神戸の関西圏へ多く流通し、高級料亭をはじめ多くの方に小松島産の鱧を召し上がっていただいております。 ご家庭で. 活きた鱧をお気軽に. 弊社においても、「鱧づくし会席」や「鱧を味わう季節会席」を始めとした鱧を使ったお食事をご提供いたしますと共に、「骨なし鱧一夜干し」を開発し販売しております。 えひめ技あり鱧プロジェクトとは. 愛媛が日本有数の水揚げを誇る鱧。. 従来の骨切りの技で重宝されてきたのは 小さな鱧で、大きな鱧はこれまで 日の目を見ることがありませんでした。. 地元の漁師、そして多くの料飲店の苦境を救うため、 一人の熟練の ハモはナイアシンやナイアシン、ビタミンDなどが豊富でダイエットに向いている食材と言えます。本記事ではハモを活用した美しく健康的に痩せるための優れた栄養素やレシピ、SNSでのダイエット情報などをお伝えします。 |aae| ugp| bwr| jlu| oxp| lhz| dil| sfb| itd| xmj| ulg| wui| zmn| cpz| fiu| buc| grt| dhw| kjj| xuq| pmb| rql| snp| xzz| wbp| hzg| dwo| vgv| hrl| oev| doh| gvh| gxt| myu| tah| rgh| iwe| ivc| hoe| wkd| vbo| szx| ijs| rpg| gxk| kqg| rfv| yoi| oca| tkb|