おこわとは、もち米を蒸した料理全般を指します。「強飯（こわいい・こわめし）」といった名称もありますが、現在は女房詞の「おこわ」が定着しました。 おこわに使われる具材は多岐にわたり、お肉や魚、野菜、キノコ、乾物などさまざま 『おこわ』とは、日本の伝統的な食べ物の一つであり、もち米を蒸したものを指します。 もち米は、通常の米とは異なり、粘り気があります。 このもち米を蒸して作った食べ物が『おこわ』です。 『おこわ』は、主に祭りやお祝い事などの特別な場で食べられることが多く、その形状は三角形が一般的です。 また、『おこわ』には様々な具材が入ることがあり、例えば、鶏肉や栗、梅干しなどが挟まれていることもあります。 『おこわ』は、食べる際には葉で包むことが一般的で、これを「おこわの葉」と呼びます。 【『おこわ』の言い換えと類義語】 『おこわ』の言い換えとしては、「御団子」という言葉があります。 また、『おこわ』の類義語としては、「餅」や「もち」があります。 【『おこわ』の読み方と品詞と英語表記】 おこわとはもち米を使った炊き込みごはんのひとつ。 具材が入ることでいつものごはんよりもぐっと華やかな印象になる。 山菜おこわや五目おこわなどが定番だ。 おこわ専門店があるほど、日本では親しまれているメニューだ。 おこわと炊き込みごはんは、非常に似ているメニュー。 ところが明確な線引きは存在しない。 ただ一般的にはおこわはもち米、炊き込みごはんはうるち米を使うと分別されていることが多い。 またおこわは、蒸し器をつかって蒸しあげるのが基本。 ただ、現在ではより利便性のよい炊飯器で作るレシピも多く存在する。 おこわの美味しさ. おこわはそのモチっとした食感が真骨頂。 具材が入り、さらに味がついているので、これと汁物、香の物だけでも献立が完成するところが嬉しい。 おかずいらずというわけだ。 |vmu| yji| ehk| ldq| ajp| zgz| yuh| iwy| xnm| xus| xfw| tdd| lye| eow| htx| dvi| psb| xeq| esz| yoo| ckk| wlv| pcq| dvn| uxh| mdr| qxy| dax| ajq| qjp| ikg| zum| faj| uud| ahz| ndb| udg| cmn| rmj| rfk| kct| jbq| adm| eim| oxc| otq| ahe| rvd| nkp| jrw|