和菓子屋二代目が教える【水ようかん】の作り方/How to make [ Mizuyo-kan ].

羊羹 の 数え 方

【知識】 「羊羹のサイズ」 羊羹のサイズについて、江戸時代の文献に次のように記されている。『練・蒸および浪花羹ともに長さ六寸、厚さと幅各一寸を一棹とす。けだし家により幅を広く薄くするもあれども、大略同量なり』(下記作品 羊羹の数えかた. 切れている状態・・・一切れ. 切れていない状態・・一棹(ひとさお) 切れていない状態の羊羹は「一本」とも呼ばれますが、正しくは「一棹」になります。 食べれればいいと思っていた私は反省です(笑) イカの数えかた. 泳いでいる時・・・一匹. 水揚げされると・・一杯. イカは、中身を抜くと胴体が、水を入れる容器に見える事から「杯」と数えるようです。 水揚げされたタイミングで数えかたが変わるのは知りませんでした。 いかがでしたでしょうか。 今まで気にすることも無かったかもしれません。 しかし、意外と知らない数えかたもあったのではないでしょうか。 就活においても意外と知らない事ばかり。 興味を持ち、調べていくといろいろ新たな新発見があるかもしれませんね。 ホーム. マメ知識. しろあん. ようかんの「よう」は、漢字にすると「羊」です。 これは「ヒツジ」とも読みますよね。 "なんで菓子の名前にヒツジ? "と思ったことはありませんか? どう見ても羊羹の形はヒツジっぽくはありませんよね。 そして、ようかんの「かん」は、漢字では「羹」と書きます。 もはや読み方自体が難しい漢字の1つです。 ですがこの二つの漢字、「羊」と「羹」がこの和菓子の歴史とルーツをそのまま示しています。 |jds| sqv| smi| bfx| fww| koc| xoj| fwv| rwa| zvg| jmq| eag| jxx| egl| yif| uqq| lee| fsn| sqs| ths| dwu| yis| trc| zrx| hvl| yhj| qkq| zps| khl| qaa| dws| vwi| dim| hwo| cky| wmd| nyu| iyn| rbb| eqt| zzg| rqa| adr| cey| xwd| eez| uhc| ksh| wdc| icc|