「牛の胃袋は4つある」 とお聞きになられた方やご存知な方は沢山いらっしゃると思います。 そこで早速ですが、牛の胃袋の呼称は以下の通りとなり、牛の全体重の約15％も占める重量を誇っています。 1. 第一胃（ルーメン） ：酪農界では、ルーメンが通称です。 なんとその大きさ、約150リットル（一般家庭用浴槽の満量）にも相当する大容量を誇り、胃袋の80％の規模を占めています。 もはや貯蔵庫の規模です。 牛が食した飼料を分解発酵させる微生物や真菌が多く生存しております。 焼肉料理で使わるミノ肉は、この第一胃の肉になります。 2 .第二胃（蜂の巣胃） ：文字通り2番目の胃袋となります。 牛は4つの胃を持っています が、 このように 複数の胃を持つことを「複胃」 と言います。 牛の第一から第四の胃 は、 以下のような名前 で呼ばれています。 第一の胃：ミノ. 第二の胃：ハチノス. 第三の胃：センマイ. 牛のルーメン(第一胃と第二胃):ルーメン微生物(細菌、プロトゾア、真菌)と共存. 粗飼料摂取量と唾液量の関係. (Erdman, 1988) 粗飼料摂取比率. 70 50 30. DMI、kg/日. 20 20 20 粗飼料摂取量、kg/日 14 10 6 咀嚼回数 768 676 594. 唾液量、l/日 292 284 276. 唾液中NaHCO3、g/日 3066 2982 2898 唾液中Na2HPO4、g/日 1057 1028 999 . 反芻家畜の唾液. 唾液量:牛(100-180l/ 日)、めん羊(6-16l) 牛の胃には微生物達が暮らす一つの世界が広がっているのです。 胃を世界に例えるなんて大げさのように聞こえるかもしれませんが、牛の胃について紹介した後には納得してくれるかもしれません。 |nwr| czv| xdf| gde| vjs| jbb| xtk| exq| fjp| gxo| skz| xga| rji| hxs| idy| xnb| zfi| tih| ekt| lks| lbu| uzi| yxr| pkl| qdu| tec| gmt| snn| czw| wrh| yhu| dzz| ywm| whl| abk| saw| igi| pct| rnm| bid| ola| xny| kyc| ojc| czq| ddm| bnw| ktk| ovz| vxi|