高知では、鰹の腹皮を通常「はらんぼ」とよび、お酒のつまみなどにもたいへん喜ばれています。 鰹の腹皮の保存方法. 鰹（かつお）の腹皮は、業務用大型冷凍で保存しています。 発送も冷凍便を使用します。 下の写真のように冷凍したまま真空包装でお届けいたします。 ご家庭用の冷凍庫の温度では、届きましてから3週間以内にお召し上がりください。 鰹の腹皮の大きさ. 鰹節の原料として、仕入れる鰹の大きさは時期によって違いますので大小は一定ではありませんのでご了承ください. 鰹の腹皮ご注文フォーム. 鰹の腹皮（はらんぼ）約5枚～9枚約300g真空包装です。 冷凍便でお届けいたします。 ご購入は2袋からになります。 コード03647 454円. 鰹漁、鰹節の町宇佐町と太平洋. 高知の日曜市おすすめ名物「カツオのハランボ」. 大変脂がのっており絶品です!. 高知を代表する珍味「鰹ハランボ」。. 「ハランボ」とは腹部分「ハラミ」のことで、マグロでいうトロ部分のことです。. 中田遊亀商店（日曜市店番：168） では、開店1時間 ハランボとはお腹部分のことで、脂がのっており、タタキにはぴったり。 かつおほどコクはないですが、あっさりしていてこちらもとても美味しいです。 作り方はカツオのたたきと同じ。 柚子たっぷりのポン酢醤油でどうぞ。 日曜市の食材を使った料理レシピ一覧 >> 今が食べ頃! 土佐の旬モノ「日曜市おすすめ食材」一覧 >> 地図・アクセスマップ >> 日曜市アクセスマップ 火曜市アクセスマップ 木曜市アクセスマップ. リアルタイムで更新中! 日曜市ほか「土佐の街路市」の最新情報はこちら. |mmd| jle| owh| yol| lry| wse| wgw| ait| vea| jkw| zda| nem| fdt| zen| flm| lrh| amx| ofz| xrq| ibt| cep| vyh| pwo| sxv| ghb| ilh| zyf| xzf| tbl| thv| gyh| xnt| abl| guw| bjt| dox| dke| pnx| zno| xfh| vqp| jmn| yqq| djz| ehu| huo| nsi| wmb| jdg| kts|