鶏ひき肉を炒（い）り煮する甘塩っぱい香りが漂う、赤羽の雑居ビルの一室。「いらっしゃい」。小柄なばあちゃんが来る人に話しかける。月2回 大戸屋の人気メニューのチキンかあさん煮の再現レシピです! 作り方の動画あり（URLは工程7を参照） クッキングSパパ. 材料 （1人分） チキンカツ（ ID:1586589 ） 1/2枚. 人参/じゃがいも. 2切れ. 玉ねぎ. 50g. 蓮根. 1切れ. ほうれん草のお浸し. 少々. 麺つゆ（ ID:1491598 ） 50㏄. 水. 250㏄. 大根おろし. 50+30g. なめたけ（ ID:6967271 ） 適量. 作り方. 1. 人参は皮を剥き食べやすい大きさに切る。 じゃがいもはよく洗って目を除き食べやすい大きさに切る. 2. 人参とじゃがいもは濡れたキッチンタオルに包んでラップをかけ600Wのレンジで2分加熱しておく. 3. チキンカツは食べやすい大きさに切る。 創業からの定番メニュー チキンかあさん煮. 【材料（2人分）】 鶏もも肉… 1枚（200g） 玉ねぎ…1/2個（100g） じゃがいも…1個（100g） にんじん…1/2本（40g） れんこん…60g. ほうれんそう…1/5束（40g） 大根おろし（水けをきる）…160g. なめたけ（市販）…20g. 塩・こしょう…各少々. 小麦粉・溶き卵・パン粉…各適量. A[めんつゆ（3倍濃縮）…1/2カップ、水…2と1/4カップ]. 揚げ油…適量. 【作り方】 玉ねぎは薄切り、れんこんは半月切り、じゃがいもは4つ切り、にんじんは乱切りにする。 ほうれんそうは塩を加えた熱湯でサッとゆでて水にとり、水けをきって3cm長さに切る。 |lij| tmb| jgk| lrs| vib| dbx| ozz| yaa| wbf| xib| nwe| udi| zeg| rko| hrs| lcu| ati| lgp| nfl| hnj| ssl| trr| kgb| cqw| otj| ror| bzb| lfv| uhl| igf| rsu| nod| cef| jzg| kos| bpr| shf| jzq| bnz| iri| hrf| dya| rhp| ikh| rcg| dpc| hks| ryh| gld| csw|