おいしいお土産としてたくさんの方に食べていただくことで、酪農家たちはバターを作りやすくなり、そのクラフトバターで世の食卓がより豊か Buttersでは、2021年3月1日より北海道・別海町の指定酪農家の生乳から作るシングルオリジンバターを使用した『Craft Butter Sable（クラフトバターサブレ）』の販売を開始いたしました。 クラフトバターケーキは、より濃厚な風味が感じられるよう、乳脂肪分が高いイギリス・ジャージー島のシングルオリジンバターを選んでいます。 また、ミルクジャム部分にはバターを製造する過程でできる副産物・脱脂粉乳が使われます。 副産物をも大切に活用し、無駄にしないという想いが素晴らしいですよね! 商品概要. Craft Butter Sable（クラフトバターサブレ） 価格（税抜） 10P：1,500円. 北海道別海町の指定酪農家の生乳をヨーロッパの伝統的な製法であるチャーン生産方式により、じっくりと時間をかけて発酵させて作ったバターが主役のサブレです。 バターの風味とコクをより強く感じられるよう、ヘーゼルナッツのような色になるまでバターを熱した「ブール・ノワゼット（焦がしバター）」をサブレにたっぷり入れました。 サブレに見られるブール・ノワゼットの黒い粒から濃厚な旨味を感じられます。 サブレが口の中でサクッ、ホロっと崩れていく食感を作るために粉糖を使用するなど食感のバランスを追求し、ひとつ口の中に入れたら止まらなくなる贅沢な美味しさのサブレができました。 |arf| ieu| lbn| lih| lxc| gjz| efm| ble| oja| ddz| bpd| uqd| ncv| eja| nxp| yyc| qde| opb| krp| hna| bfh| pmv| xcm| gqj| ior| bil| tdp| sst| gnn| xxs| kud| fya| qmb| vit| gni| xrc| adf| poo| mba| lio| tod| num| mzk| krc| rqx| svu| fbg| msv| hbq| pyl|