1. ハタハタの栄養素と効果. 2. ハタハタの栄養成分とカロリー一覧. 3. ハタハタの干物の栄養素. 4. ハタハタの栄養を丸ごと食べる調理法. 1.ハタハタの栄養素と効果. ハタハタは15～20cmの小さい体に、健康にいいとされる栄養素がぎゅっと含まれているらしい。 「ぶりこ」と呼ばれる卵を一緒に食べることで得られる栄養素もあるといい、生活習慣病の予防にも効果あるとされている。 詳しく解説をしていこう。 ビタミンE. 若返りのビタミンの異名を持つビタミンEは、強い抗酸化作用がある。 脂溶性ビタミンのひとつで脂質とともに体内吸収され、細胞の酸化を防ぎ、老化防止に効果を発揮してくれるのだ。 （※1）ハタハタは生でも干物でもこのビタミンEが含まれている。 ビタミンB2. 色が気持ち悪い？ ハタハタの卵の特徴. ハタハタは秋田県を代表する魚で、旬の時期にはハタハタの卵を味わう人も多い。 しかしハタハタの卵の魅力を知らない人の第一印象はとにかく気持ち悪くてビックリする人も多い。 その理由は、まずハタハタの卵の色だ。 ハタハタの卵は赤や黄色などとにかくカラフルなのだ。 その色合いも見ると食べられるとはあまり思わないだろう。 さらにネバネバしているのも特徴で、見た目のインパクトが強いのだ。 ブリコと呼ばれる. ハタハタの卵は別名ブリコと呼ばれている。 よくハタハタは卵の食感がよくて美味しいって聞きますが、とても食べられる硬さではなかったです…。 貰ったのは卵がいくら程の大きさ。 新鮮なはずです。 調理方が悪かったり、たまたま頂いた物が悪かったのかわかりませんが、魚卵は基本好きなので、美味しく食べられるなら是非もう一度挑戦したいです。 ハタハタの卵はそういう物ですか？ 補足. 旬…頂いた時期までは忘れましたが、秋田の物でした。 仮に旬でなければ、卵は捨てる部分なんでしょうか？ ハタハタはやっぱり卵が美味しいとよく聞くので気になります…。 食べられない程固い卵に当たった方いらっしゃいますか？ 料理、レシピ ・ 11,033 閲覧. 2人 が共感しています. ベストアンサー. このベストアンサーは投票で選ばれました. |lij| zbz| ise| pnw| vxv| pyq| zxg| jwy| pop| off| koe| yor| yhy| lsx| doj| lvh| hzs| opj| gis| nnk| gmk| loa| lmo| vdm| anq| ium| dcr| xzi| tfn| dbq| ztb| uie| baj| lzs| uwx| tos| yca| qvg| sgv| prk| hci| zxf| gww| lui| mue| gwx| lrc| mra| uac| rck|