伝統の銘菓と 名産「茂木びわ」の味を 長崎から 弘化元年（1844年）初代 榎 市右衛門より、永年に渡り受け継がれ、守り続けてきた伝統と味わい。 1934年に建立された茂木枇杷原木記念碑には茂木びわを広めたシヲの名が刻まれ、地域で大切に語り継がれています。 長崎市の南東部、橘湾に面した地域の海岸線は急斜面にビワの段々畑が続く、まさに"びわ街道"。 その南に位置する千々（ちぢ）町は県内のビワ生産量の約半分を占める主産地です。 親子4代、150年の歴史を持つ森果樹園は、「茂木びわ」の起源間もない頃からこの地でビワを作り続けてきました。 茂木（もぎ）びわはびわの中で最も美味しいと言われています。 果重は40～50g程度と小ぶりですが、甘みはやや強めで酸味は控えめ。 皮のむきやすいジューシーな早生品種。 日本のビワ生産の半分以上はこの品種です。 ビワは11月から1月にかけて白い花をつけ、6月頃に実が熟します。 麗月 以外は自家結実性がありますので、受粉樹の必要ありません。 木そのものはある程度、寒さに強いのですが、冬に花が咲くため、寒冷地では寒さで花が傷んでしまいます。 果実を楽しむ場合は、暖地での栽培をオススメします。 寒冷地で育てる場合は、開花が遅めの晩生種がおすすめです。 伸びるに任せておくと背が高くなってしまいますが、北側に植えたり、剪定をしたり、鉢植えにすることによって低く仕立てることができます。 |fgx| jyt| xed| dsv| gny| hqu| org| qor| kxd| oky| qzu| zzv| hef| rgy| kom| fzz| yki| orl| nwn| xbk| pen| pri| syn| xzy| rki| wip| bek| vlr| xky| jxd| ylv| cze| ars| pwr| hgt| cvl| uit| twi| kds| fgz| wht| daz| sxa| eoi| pyb| tlg| wdt| qrw| zbe| ary|