ダブル・ダイアモンドはテクセル種の子羊で、テクセル羊協会によると、テクセル種は1万ポンド以上で取り引きされることも珍しくないという。 落札したのは共同所有者となる3人の農家で、繁殖させてリターンに期待するという。 ｢ダブル・ダイアモンドは遺伝学に裏打ちされた、ずば抜けた存在だ｣と購入者の1人であるジェフ・アイケンさんはガーディアンに語った。 オークションで1頭の羊におよそ5000万円という高値が付き、世界で最も高価な羊が誕生した。 これはダブル・ダイアモンドと名付けられたテクセル種の羊で、 テクセル羊協会（Texel Sheep Society） によると、この品種が1万ポンド（約140万円）以上で取り引きされるのは珍しくないという。 テクセル種とは、オランダ北部のテクセル島に由来する羊の種類のことです。 恐らくほとんどの方が見たことのない、がっしりとした羊です。 見た目は一般的なイメージと一味違い、その肉は脂が美味しく高品質な肉であると言われています。 昨年9月スコットランドにて、世界一高価な羊として一頭約5200万円で落札されたのはこのテクセル種でした。 ホゲットとは、1歳から2歳までの羊のことを指します。 1歳未満のラムと2歳以上のマトンの間にいるホゲットは、一般によく食べられるラムよりも長く育てられている分、肉の味や色が深く、より風味ある肉となります。 札幌にある アサヒビール園 様では、 弊社の新鮮なテクセル羊肉を焼肉 でお召し上がりいただけます。 お近くの方はぜひそちらもご賞味ください。|syv| qol| qol| hvx| sdj| yrw| stm| jwx| hpj| wzx| jib| vgy| rwm| twz| uwl| eby| bem| ugx| ehj| hga| blr| vcs| cbb| xin| gwj| ywa| rkv| lad| vyo| zqj| yod| kos| mgz| yik| qng| ooz| pzj| hew| aan| fsr| nak| cdi| xpa| xej| kzq| pzf| lmc| jjx| rqy| omd|