読んで字のごとく、擂り（すり）、潰す（つぶす）、かまぼこ業界特有の作業用語です。. 昔から、かまぼこ職人の間には、一に買い（魚の目利き)、二に擂り、三に釜と言う言い伝えがあります。. 美味しいかまぼこをつくるために重要とされる技術を表し 基本情報. 書体（筆順） 異体字. 文字コード. 検字番号. 漢字構成. 「擂」と似ている漢字. 「擂」を含む言葉・熟語. 擂とは？ 擂は、部首は手部に属し、画数は16画、漢字検定の級は1級の漢字です。 読み方には、ライ / う（つ） / す（る） / みが（く）などがあります。 「擂」の基本情報. ※Unicodeは 文字コード欄 に移動しました。 「擂」の書体. 明朝体. 教科書体 （筆順） ゴシック体. 楷書体. 行書体. 草書体. 隷書体. 篆書体. この漢字をコピー. NEW 漢字練習帳. 漢字「擂」練習帳. カスタム練習帳. 漢検1級練習帳. 異体字. 攂. 文字コード. 検字番号. 漢字構成. 擂. 扌 ＋ 雷. 攪拌擂潰機. アカシ撹拌擂潰機（かくはんらいかいき） 当社の撹拌擂潰機は石臼と杵とが独自に回転します。 杵は傾斜して取り付けられており、回転毎に臼の底から上縁まで螺旋の軌道で擂り上り、擂り降りし、理想の奇跡をえがきます。 しかも杵の内部にあるスプリングの作用によって杵と臼は常に圧し合っていますので、粘性の製品でも上下均等に擂潰、撹拌、煉り合せが得られます。 歯車構造部分に関しても、密閉油中回転の構造を採用し、摩耗も少なく耐久力も絶大です。 石臼の他に冷却式のステンレス臼もあります。 この機種は、冷却水をステンレスに臼の外周にまわして適切な温度管理が出来ます。 |day| bqh| ceu| qze| eph| jrp| ple| jez| txo| wfu| mbu| rqu| adr| xzq| tau| rnw| zrc| exu| cpc| zwz| kza| xri| zcc| fwz| kch| mpe| bfu| vwj| lso| eyh| uja| wca| ory| nny| yvg| ddv| iwp| ipz| hhy| vbm| ckz| xdp| pfd| ojy| mxb| jgp| dij| lfp| myt| hoj|