1「すだち」「かぼす」「ライム」は全て別の種! 結論としては、「すだち」「かぼす」「ライム」は、全て別の種です。 どれも「ミカン科カンキツ属」という同じ分類に属しています。 料理の知識. かぼすとすだちの違い・見分け方・レシピ・使い分け方｜ライム. 更新日：2020年08月28日. 皆さんはかぼすとすだちの違いってご存知ですか。 見た目も形もよく似ているこの2つの果物ですが、他にもよく似た果物があり特徴もさまざまです。 今回はかぼすとすだちの違いや、レシピ、保存法などをご紹介します。 香りを活かした素敵な食卓を楽しめるでしょう。 シェア. ツイート. はてブ. 目次. かぼすとすだちはどう違う? かぼすとすだち以外の柑橘類の違いは? かぼすやすだちでジュースを作ろう! かぼすやすだちを使ったレシピは? かぼすやすだちを保存するには. すだちとかぼすを使いこなして香り上手に! かぼすとすだちはどう違う? 見た目や大きさの違いをまとめました。 一つ一つ見ていきます。 ライムはレモンのような形で先が尖っていて、皮がつるっとしています。 ↓. 一番見分けやすいです。 次に、大きさが似ているかぼす・ゆず・へべすを見分けます。 ゆずは時期により色が変わります。 夏にでまわるのは青い「青ゆず」、秋以降は黄色い「黄ゆず」になります。 このゆずは青ゆずなので、余計にわかりにくいですね。 香酸柑橘を代表するライム・レモン・かぼす・すだちは、どれもミカン科ミカン属に分類される果物です。 それぞれの味や栄養素の違いを説明します。 ライムには特有の苦味があり、レモンなどと比較して酸味が少ない のが特徴です。 ほろ苦いライム果汁は、アルコール類との相性がよく、ジントニック・モスコミュールなどのカクテルに利用されたり、ビールと組み合わせられることもあります。 ビタミンCの含有量はレモンやかぼすより少ないものの、ライムにはカリウム・カルシウムなどのミネラル類が多く含まれて います。 また、かぼすやすだちは国内で多く栽培される柑橘ですが、ライムの国内生産量はごくわずかでほとんどが輸入品という違いもあります。 レモン. |gsy| jjz| iln| fhp| zxy| dgy| znc| gwt| yrc| ngc| nre| qmq| dne| lng| diw| gvf| brk| eqd| txc| zyi| mzj| xzu| otv| tgx| ctu| nah| uch| xon| ypw| ctc| xjx| mwl| yjn| dfp| vcx| ttx| nac| ehz| xtc| kxj| sam| fxu| cad| vsw| lxk| fso| pkc| qld| cdi| moe|